Sedang mencari inspirasi resep mendol aka menjeng tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol aka menjeng tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol aka menjeng tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mendol aka menjeng tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tempe Menjeng Salah satu menu rumahan sederhana yang jadi favorit anak-anak, Gaess. Tempe Teri Mendol Malang #WeekendChallenge tempe teri. #WeekendChallenge #dekatdiHati #Cookpadcommunity_Bogor #dekatdihati Mendol tempe malang /tempe mendoan. Lagi kangen rumah, jd bikinlah mendol ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mendol aka menjeng tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mendol aka menjeng tempe memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mendol aka menjeng tempe:
- Gunakan 4 papan tempe kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Ambil 3 baput
- Siapkan 3 bamer
- Siapkan Kemiri
- Siapkan sedikit Jinten
- Siapkan dikit Laos
- Sediakan Garam
Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap.
Langkah-langkah menyiapkan Mendol aka menjeng tempe:
- Kukus tempe
- Ulek bumbu dasar semuanya
- Campur dengan tempe lalu pulung2 lonjong atau bulat.. kalo saya sula lonjong lebih kering gitu lo
- Goreng jangan sering di balik nanti hancur kering balik.. kering balik
Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang. Goreng tempe mendol satu per satu hingga berwarna kecokelatan. Jangan terlalu sering mengaduk-aduk tempe, karena bisa menyebabkan tempe hancur. Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Kalau kamu pencinta olahan tempe, wajib banget buat cobain tempe satu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mendol aka menjeng tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
