Sedang mencari inspirasi resep lethok krecek / sambel tumpang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lethok krecek / sambel tumpang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lethok krecek / sambel tumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lethok krecek / sambel tumpang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Channel ini membagikan resep-resep kuliner indonesia dan kuliner. Resep Memasak Lethok atau Sambel Tumpang Khas Klaten Bumbu Uleg : Bawang Merah Bawang Putih Kencur sedikit Daun Jeruk Tempe Bosok Cabai rawit dan cabai. Resep Memasak Lethok atau Sambel Tumpang Khas Klaten Bumbu Uleg : Bawang Merah Bawang Putih Kencur sedikit Daun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lethok krecek / sambel tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lethok Krecek / Sambel Tumpang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lethok Krecek / Sambel Tumpang:
- Gunakan 1/2 papan tempe semangit
- Siapkan Tahu putih (kalo ada tahu coklat lebih enak)
- Gunakan Kerupuk Krecek / kerupuk kulit
- Siapkan Santan
- Gunakan BUMBU:
- Siapkan Bawang merah + bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Ambil Sedikit kencur
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Laos
- Ambil Serai
- Ambil Gula + garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Cabai
Hm, cari tahu dulu deh di sini! Nasi tumpeng lethok biasanya berlauk sayuran dan telur rebus, yang antas disiram dengan kuah sambal yang terbuat dari campuran cabai, santan, tempe, dan rempah-rempah. Sambal lethok alias sambal tumpang a la Paron ini bukan hanya minimalis dalam bahan tapi maksimalis akan rasa! Kala itu teringat dengan lezatnya sambal lethok di Paron mendorong.
Cara menyiapkan Lethok Krecek / Sambel Tumpang:
- Rebus semua bahan (termasuk tahu tempe) kecuali Krecek dan santan
- Rebus kira-kira 5 menit. Setelah itu keluarkan tempe, bawang merah + bawang putih, kemiri, kencur dari air rebusan. (Air rebusan jangan dibuang)
- Ulek halus bahan yg dikeluarkan dari air rebusan.
- Lalu masukkan hasil ulekkan ke air rebusan tadi. Didihkan kembali. Selanjutnya masukkan Krecek, santan,gula garam dan kaldu jamur. Lebih enak menggunakan santan yang kental ya… (Me: kalo kali ini pakai santan yang encer bgt, kr suami lagi program diet santan😁)
- Tunggu sampai meresap. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan telur rebus sebagai pelengkap.Sayur lethok siap dinikmati.
Sambel Lethok memiliki potongan cabai, tahu, dan kedelai. Sajian istimewa ini biasanya dimakan dengan telur, tempe, bakwan, rambak, kerupuk, dan daging ayam. Selain itu, orang Solo rupanya suka menggunakan krecek untuk pelengkap sambel tumpang. Udah lama kangen Tumpang Koyor yg di Salatiga. Paling sesekali ke kantor, grocery selebihnya full wfh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lethok Krecek / Sambel Tumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
