Sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Assallamuallaikum, Video ini untuk kalian semua yang pengen eksis di depan mertua, keluarga besar, dan tamu-tamu yang bakal dateng bersilaturahmi ke rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Lebaran menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Gunakan 1 kg ayam pejantan
- Ambil 400 ml santan kental dari 1/2 kg kelapa parut
- Ambil 600 ml santan cair dari hasil perasan santan kental yg td
- Gunakan 2 batang serai digeprek
- Ambil 1 ruas laos di geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 bh kapulaga (optional)
- Gunakan 3 buah cengkeh (optional)
- Ambil 3 buah potongan bunga lawang (optional)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Taburan
- Siapkan Bawang goreng
Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Siapa sih yang belum pernah menyantap opor ayam? Olahan daging ayam ini dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai hidangan ketika lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam lalu presto (anakku klo makan ayam hrs bnr2 lunak jd di presto). Bisa jg ckp dibalur jeruk nipis bilas. Klo ayam broiler godok/kukus terlebih dahulu utk membuang lemak2 hormonnya.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan laos, sampai harum.
- Tambahkan santan perasan kedua kemudian garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Aduk-aduk.
- Setelah mulai mendidih, masukan ayam, aduk2 lagi biar santan tidak pecah. Tunggu sampai mulai mendidih kembali.
- Setelah mulai mendidih tunggu bbrp saat sampai mendidih, masukan santan kental. Aduk-aduk sampai mendidih kembali. Tes rasa. Klo sudah oke. Matikan kompor.
- Siap di sajikan dengan taburan bawang goreng
Bukan hanya di momen spesial saja, ternyata opor. Ketupat tak lengkap tanpa opor ayam. Lebaran sudah hampir tiba, sudah menjadi tradisi keluarga di Indonesia untuk menyiapkan ketupat sebagai menu utama saat Lebaran tiba. Cara membuat Opor Ayam Lebaran Rebus ayam, Kobe Bumbu Kalasan, lengkuas dan serai. Tambahkan daun salam dan masak hingga Sajikan Opor Ayam Lebaran dengan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
