Sedang mencari ide resep opor ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Resep Opor Ayam ini gampang banget untuk di coba di rumah. Opor ayam selalu ada di kala menyambut hari raya lebaran dan menjadi salah satu makanan yang wajib dibuat saat lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam rumahan menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam rumahan:
- Siapkan 500 gr ayam (boleh ayam apa aja)
- Sediakan 65 ml santan instan (atau 3 sdm fiber cream)
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 2 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk kecil
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula (kl suka manis bisa tambah lg)
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 bh cabe kecil
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bahan halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
COM - Indonesia memang terkenal dengan beragam masakan yang nikmat dan lezat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Cara membuat Opor Ayam rumahan:
- Cuci bersih ayam dan rebus sampai matang, buang air rebusan kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan ayam dan tambahi sedikit air supaya bumbu meresap, masukkan santan yg dilarutkan dlm sisa air kemudian masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan cabe kecil, tes rasa…masak sampai mendidih dan air menyusut.
- Angkat, taburi dengan bawang goreng kemudian sajikan…enaak..tp gak enneg. Dicoba yuk
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
