Sedang mencari inspirasi resep tahu tek surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tek surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
- Sediakan 225 gr tahu
- Gunakan 70 gr kacang tanah
- Gunakan 2 buah kentang, potong dadu
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 sdm petis udang
- Sediakan 7 cabai rawit, sesuai selera
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Lontong
- Ambil Krupuk
- Ambil Bawang goreng
- Ambil secukupnya Cambah pendek
Tahu tek asli Surabaya ini sangat pas untuk dijadikan menu sarapan. Bagaimana, praktis dan sederhana bukan? nah seperti itulah resep tahu tek Surabaya yang dapat kami sajikan. Ingat ya Tahu Tek Pak Ndut hanya buka pada hari Senin sampai. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
- Goreng tahu sampai berkulit. Sisihkan. Goreng kentang sampai matang kemudian goreng juga kacang tanah
- Haluskan atau uleg kacang tanah goreng, bawang putih, petis udang, cabai rawit, gula merah dan garam. Beri air secukupnya
- Tambahkan kecap dan garam. Uleg lagi sampai bumbu kacang halus dan tercampur rata
- Tata lontong diatas piring saji, beri irisan tahu goreng dan kentang goreng. Siram dengan bumbu kacang. Taburi bawang goreng dan cambah pendek. Sajikan dengan krupuk
Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram. Tahu Tek adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Tahu Tek terdiri atas tahu goreng setengah matang yang dipotong kecil-kecil dengan gunting, kentang goreng setengah matang, taoge. Tahu tek banyak ditemui di sudut-sudut jalan sekitar Surabaya. Untuk satu porsi tahu tek ini Anda tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Tek Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
