Sedang mencari ide resep sambal lamongan ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lamongan ala rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lamongan ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal lamongan ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Anda tertarik untuk mencoba Resep Masakan ALa rumahan Sambal Udang Khas ini bukan? selamat mencoba di rumah 🙂. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Lihat juga resep Sambal Mangga Terasi Lamongan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal lamongan ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Lamongan ala Rumahan memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Lamongan ala Rumahan:
- Sediakan 1 ons Cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit (me : skip karena anak anak ga suka pedes)
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 buah tomat (pilih yg kulitnya tipis)
- Siapkan Sedikit terasi (me: 1 sdm udang rebon)
- Siapkan secukupnya Gula pasir dan garam
Saat ini banyak yang menjual makanan ini di berbagai daerah. Jadi, meski asalnya dari Desa Puyung, Lombok, tapi makanan ini udah ada dimana-mana. Nasi Balap khas banget dengan sambal ayam balapnya. Sambal seolah menjadi pelengkap makanan yang tidak boleh terlewatkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Lamongan ala Rumahan:
- Cuci bersih cabe merah, bawang putih, bawang merah dan tomat
- Goreng dengan minyak panas hingga setengah matang, termasuk udang rebon juga ikut di goreng
- Ulek atau blender semua bahan di atas
- Setelah cukup halus, goreng lagi hingga matang, jangan lupa tambahkan gula pasir dan garam.
- Koreksi rasanya dengan menyesuaikan selera keluarga. Sambal ini rasanya tidak terlalu pedas, biasanya anak anak pada suka.
Citarasa pedas gurih benar - benar bisa menggugah selera makan. Asalkan Anda mengetahui bahan-bahan yang digunakan serta takaran yang paling sesuai, maka sambal ala rumahan pun bisa tersaji dengan mengesankan. Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah. Lihat juga resep Sambal terasi buat lalapan enak lainnya. Membuat sambal ala warung Lamongan pinggir jalan yang gurih, pedas, dan enak ternyata tidak sulit lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal lamongan ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
