Lagi mencari inspirasi resep rawon daging versi kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging versi kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga memvideokan menu Rawon favorit keluarga. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging versi kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging versi kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging versi kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon daging versi kampung memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon daging versi kampung:
- Gunakan 500 gram daging sapi berlemak
- Sediakan 4 sdm kluwak bubuk (5 biji kluwak)
- Sediakan 3,5 gelas air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa me. Royco sapi
- Ambil 15 biji cabe rawit/ me. 5 buah cabe keriting potong2 ada bocah
- Siapkan 1 batang bawang prei potong tipis2
- Sediakan 2 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuasa geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
Resep Rawon Daging adalah aplikasi resep masakan rawon dengan bahan baku daging sapi, ayam dan kambing serta rasa yang khas spesial. Aneka resep rawon ini dilengkapi dengan penyajian dan bahan yang lengkap serta bisa disimpan / offline. Rawon dengan isian daging sapi jadi makanan kesukaan orang Jawa Timur. Bisa juga menggunakan buntut hingga ayam.
Cara menyiapkan Rawon daging versi kampung:
- Potong2 daging kotak sekitar 1 cm. Siapkan semuah bahan. Dibawa ada foto kluwak kering Versi saya
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, aduk. Kemudian masukkan irisan daging oseng oseng sebentar. Tambahkan air masak sampai matang.
- Setelah matang tambahkan garam, penyedap tes rasa.. tambahkan daun bawang. rawon siap disajikan bersama tauge dan bawang goreng.
Rawon merupakan masakan tradisional dengan kuah hitam yang enak dinikmati bersama dengan potongan daging sandung lamur empuk. Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Adapun bahan pertama yang perlu dipersiapkan adalah daging sandung lamurnya. Silahkan potong-potong daging dengan menggunakan sebuah pisau. Rawon Daging adalah masakan tradisional ikonik dari Jawa Timur yang sudah me-nasioanal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging versi kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
