Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng sereh khas banyuwangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng sereh khas banyuwangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sambal Sereh Goreng Banyuwangi ini terkenal akan kelezatannya. Sambal goreng ati khas Betawi. foto: cookpad. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng sereh khas banyuwangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng sereh khas banyuwangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng sereh khas banyuwangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng sereh khas Banyuwangi menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal goreng sereh khas Banyuwangi:
- Siapkan 500 gr sereh ambil bagian putihnya
- Siapkan 5 buah ati ampela ayam direbus
- Siapkan 1/2 lonjor tempe
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 SDM kecap manis
- Sediakan Gula pasir dan garam
- Sediakan 100 ml air
Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Selanjutnya tambahkan santan, gula merah/jawa/aren, air asam jawa, sereh dan daun salam kemudian aduk sampai tercampur rata. Lihat juga resep Sambel Tempong khas Banyuwangi enak lainnya. Panaskan minyak dengan api sedang, tunggu hingga minyak panas.
Cara membuat Sambal goreng sereh khas Banyuwangi:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Cuci sereh dan Potong tipis-tipis (dirajang halus)
- Potong-potong tempe dan ati ampela sesuai selera
- Iris semua bumbu kecuali daun salam lalu tumis sampai harum
- Masukkan sereh, tempe, dan ati ampela, aduk dan tambahkan sedikit air. masak dengan api sedang.
- Tambahkan garam, gula dan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Masak sampai air kering. Angkat dan sajikan
Jika minyak sudah cukup panas tumis. Nah makanan khas banyuwangi yang pertama yang bisa Anda cicipi adalah bernama nasi tampar atau lebih dikenal dengan sebutan sego tempong. Jika Anda ingin makan makanan khas banyuwangi yang juga sarat dengan nilai adat istiadat dan juga budayanya, maka wajib untuk Anda. Makanan khas Banyuwangi bagiak terbuat dari tepung sagu yang diolah dengan cara khusus dan disajikan dalam berbagai varian rasa, diantaranya durian, vanilla, pandan, mocca, nangka, keju, kacang, dan jahe. Rasa bagiak sangatlah lembut sehingga difavoritkan oleh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng sereh khas banyuwangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
