Anda sedang mencari inspirasi resep nasi krawu gresik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi krawu gresik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sarapan Nasi Krawu Khas Gresik Alamat : Jl. Nasi krawu khas Gresik hanya bermodal nasi pulen dan ikan asap. Cara membuatnya cuma butuh tiga langkah, cocok untuk sarapan dan bekal ke kantor.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu gresik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi krawu gresik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi krawu gresik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Krawu Gresik menggunakan 45 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Krawu Gresik:
- Siapkan Bahan Osik Daging:
- Siapkan 500 gr daging sapi bagian paha
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan Bumbu Halus Osik Daging:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula merah
- Siapkan Bahan Krawu Kuning:
- Sediakan 110 gr kelapa parut memanjang
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil Bahan Krawu Merah:
- Ambil 110 gr kelapa parut memanjang
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan Sambal:
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Gunakan 15 bh cabe kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 1/4 sdt asam jawa
- Ambil 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Nasi
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Lalapan (timun,kemangi)
Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. Nasi Krawu Khas Gresik (Mbuk Su), Nasi Krawu Karang Empat, Nasi Krawu Kapasari, Nasi Krawu Kalori, Nasi Krawu Diah Didi, Nasi Krawu Di Semarang, Nasi Krawu Gkb Gresik.
Langkah-langkah membuat Nasi Krawu Gresik:
- Cuci bersih daging potong 5 cm an.Masak bersama 1 liter air,daun salam,serai dan garam.Saya presto 20 menitan.
- Blender bumbu halus osik.
- Setelah panci presto bisa dibuka ambil daging dan suwir-suwir.
- Tuang daging suwir dan bumbu halus dalam wajan masak hingga mengering. Sisihkan.
- Campur kelapa dengan masing bumbu krawu kuning halusnya masak hingga kelapa kering.
- Campur kelapa dengan bumbu merah masak hingga kelapa kering.
- Sambal:Goreng cabe,dan bawang hingga layu.Haluskan bersama terasi,gula,asam dan garam. Jika suka bisa digoreng kembali sambalnya.
- Sajikan bersama pelengkap, nasi krawu siap dinikmati.
Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Nasi Krawu menjadi menu populer karena nasinya yang pulen dan biasanya disajikan dengan daun pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Krawu Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
