Lagi mencari ide resep adun (opor ayam madura) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal adun (opor ayam madura) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari adun (opor ayam madura), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan adun (opor ayam madura) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kali ini saya akan mengasih tutorial MASAK. semoga video ini bermanfaat ya 😍🙂 tolong video ini di share ke teman teman kalian , mungkin teman kalian. Seperti : resep opor ayam adun, nasi lemak khas sumenep, poyah kelapa kuning, dan aneka resep masakan asli pulau Madura lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat adun (opor ayam madura) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Adun (Opor ayam madura) menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Adun (Opor ayam madura):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (bisa dibakar dulu setelah dicuci bersih)
- Gunakan Kayu mesoji (saya tidak pakai karena lupa tidak beli 😂)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah serei
- Ambil Santan dari 1 buah kelapa (300ml kental, 500ml cair)
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunir
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil 2 sdt ketumbar butir
- Ambil 1/4 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 10 buah cabai merah, buang biji
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya. Nah, bagi Anda yang penasaran bisa langsung saja menyimak resep opor ayam berikut ini.
Cara menyiapkan Adun (Opor ayam madura):
- Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serei. Tumis sampai harum.
- Peras kelapa parut menjadi 600ml santan kental.
- Rebus ayam dengan air secukupnya. Setelah mendidih masukkan bumbu, biarkan hingga meresap.
- Masukkan santan kental, masak hingga matang.
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Di beberapa daerah di Indonesia, olahan ayam satu ini, sering dihidangkan ketika ada acara-acara Hari Raya seperti Lebaran, natal dll. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Adun (Opor ayam madura) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
