Lagi mencari inspirasi resep sop ayam khas tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam khas tulungagung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam khas tulungagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam khas tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di Tulungagung ada satu rumah makan yang dari jaman saya kecil sampai sekarang punya citarasa sop ayam yang tidak pernah berubah, padahal ini sudah turun temurun ke anak cucunya. Sop Ayam Bu Sumirah merupakan salah satu tempat kuliner di Tulungagung yang sudah cukup terkenal dengan menyediakan menu andalannya yaitu sop ayam yang enak dengan harga yang sesuai dengan rasanya. Sop ayam ini memiliki ciri khas kuahnya yang tidak menggunakan santan, sehingga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ayam khas tulungagung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Ayam Khas Tulungagung memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ayam Khas Tulungagung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 4 siung bawang putih,geprek
- Ambil 5 biji bawang merah,iris tipis
- Siapkan 1/2 biji bawang bombay,iris tipis
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris lebar
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 biji pala
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 bungkus kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 papan bihun jagung
Hidangan ini menarik perhatian karena dulunya disajikan bersama dengan Tempat makan berikutnya yang menawarkan kuliner legendaris di Tulungagung adalah Sop Ayam Bu Sumirah. warung yang berada di Jalan. Alamat Sop Ayam Bu Sumirah Jl. Satu lagi hidangan khas Tulungagung yaitu Sompil, kuliner ini terkenal akan kepedasannya,jadi yang baru saja mencoba sebaiknya minta dalam porsi dikit sebab pedasnya luar. Ada yang dibuat ayam bakar, laksa ayam, ayam bumbu bacem dan lain sebagainya.
Cara membuat Sop Ayam Khas Tulungagung:
- Rebus ayam sampai empuk.
- Tumis bawang putih,bawang merah dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam tadi.
- Masukkan garam,gula pasir,merica bubuk dan pala ke dalam kuah sop. Icipi. Lalu masukkan daun bawang yang sudah diiris.
- Rebus bihun jagung lalu tiriskan.
- Keluarkan ayam dari dalam kuah. Bisa langsung disajikan atau jika masih lama disajikan bisa digoreng terlebih dahulu supaya ayam tahan lama.
- Sajikan dengan taburan taoge dan bawang merah goreng,jika suka bisa diberi kucuran jeruk nipis. Selamat menikmati….
Nah, kali ini kita akan ke Tulungagung, Jawa timur untuk mengenal resep ayam lodho yang lezat ini. Mempunyai cita rasa unik, menjadikan ayam lodho khas Tulungagung disebut sebut sebagai ayam lodho juara. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam khas tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
