Anda sedang mencari inspirasi resep carang gesing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal carang gesing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Daun pandan. "Carang Gesing Susu" Jajanan tradisional khas Jateng, terutama Klaten setiap acara kondangan ngga pernah klewatan ini jajanan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan carang gesing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat carang gesing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Carang Gesing memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Carang Gesing:
- Siapkan 8 buah pisang comot matang (bisa pisang raja, ambon, kepok, dll)
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Ambil 200 ml santan
- Siapkan 1 btr telur
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanila essens
Carang gesing adalah kudapan khas Solo yang berbahan utama pisang. Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain. Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari.
Langkah-langkah membuat Carang Gesing:
- Kupas pisang, lalu belah dua bagian. Kemudian potong-potong pisang.
- Dalam wadah campur gula pasir, telur, garam dan essens vanili. Kocok dengan whisk sampai agak mengembang.
- Kemudian masukkan santan, aduk rata. Terakhir masukkan potongan pisang. Aduk kembali.
- Siapkan wadah (bisa memakai takir daun pisang atau cup aluminium foil), saya pake mangkuk kecil. Tuang adonan pisang ke masing-masing wadah. Lalu kukus hingga matang sekitar 25 menit. Setelah matang, angkat.
- Sajikan.
Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat Carang Gesing berasal dari daerah jawa tengah khususnya dari kota Solo, kue basah ini terbuat dari. Carang gesing terbuat dari pisang dan beberapa bahan lain. Kemudian diberi santan dan Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com dengan judul Resep Carang Gesing Kudapan Khas Solo dari. Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan carang gesing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
