Anda sedang mencari ide resep mendoan anget khas purwokerto banyumas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendoan anget khas purwokerto banyumas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan anget khas purwokerto banyumas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mendoan anget khas purwokerto banyumas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas. Mendoan merupakan makanan khas daerah saya. makan mendoan setiap hari itu ga akan ada bosennya, dan sudah menjadi tradisi kalo makan, nyemil smbil nonton tv, atau diperjalanan. ga afdol kalo ga ada gorengan n tentunya mendoan. Mendoan Anget, Kuliner Khas kota Purwokerto - Banyumas Purwokerto sebuah kota kecil yang merupakan ibu kota kabupaten Banyumas menyimpan banyak kuliner yang menarik untuk kita coba nikmati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mendoan anget khas purwokerto banyumas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas:
- Sediakan 1 tempe kotak
- Siapkan Daun bawang (iris kasar)
- Sediakan 3-5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2-3 biji bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Gunakan 1 biji kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Merica sedikit (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Garam
Camilan ini biasanya digoreng sampai kering sehingga teksturnya renyah. Namun, di daerah asal mendoan yakni Purwokerto, Banyumas, mendoan sangat berbeda dengan mendoan yang ada di pasaran. Mendoan khas Purwokerto hanya digoreng setengah matang. Makanan Khas Purwokerto - Purwokerto merupakan suatu kecamatan sekaligus menjadi ibu kota dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas:
- Haluskan bumbu
- Bumbu halus campurkan ke tepung dan daun bawang yg sudah dipotong2, beri air dan aduk sampai merata. Cek rasa (icip). Balurkan ke tempe yg sudah di iris tipis sperti mendoan. Kalau di jawa biasanya ada tempe khusus mendoan dibungkus pakai daun pisang dan tidak perlu diiris lafi. Kalau tidak ada, pakai tempe kotak yg dbngkus plastik.
- Panaskan minyak goreng diwajan. Celupkan mendoan ke dalam minyak yg panas. Tunggu smpe matang sambil dibolak balik sesekali. Mendoan biasanya tidak kering atau setengah matang gitu digorengnya. Atau bisa kalian goreng crispy. Sesuai seleran teman2.. selamat mencoba. Enak dihidangkan saat hangat2 🤗😊
Orang-orang di Kabupaten Banyumas cukup terkenal dengan dialek bahasa Jawanya yang unik, yaitu biasa disebut bahasa "ngapak" atau bahasa jawa dengan dialek ngapak. Di Purwokerto juga banyak sekali tempat wisata yang cukup menarik seperti air terjun atau biasa. Makanan khas asli Purwokerto yang pertama adalah mendoan. Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang bahan dasarnya terbuat dari kedelai ini. Mendoan merupakan tempe yang bentuknya lebih besar, tipis, dan bentuknya kotak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mendoan anget khas purwokerto banyumas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
