Sedang mencari inspirasi resep getuk singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal getuk singkong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kangen getuk kethek makanan khas salatiga dimana getuknya ngeprul, lumer dimulut. Nah karena tempatnya jauh g mungkin dong buat beli akhirnya bikin sendiri aja. Tips supaya getuk singkong bisa ngeprul dan lumer dimulut singkongnya harus medok (empuk merekah sewaktu direbus).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari getuk singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan getuk singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah getuk singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Getuk singkong memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Getuk singkong:
- Siapkan 1 kg singkong, kupas dan cuci bersih
- Sediakan 1/4 butir kelapa muda, buang kulit, cuci dan parut
- Siapkan 1/4 kg gula merah
- Gunakan 1/2 sct vanili bubuk
- Gunakan Bahan Toping:
- Ambil 1/2 butir kelapa muda, buang kulit, cuci dan di parut kasar
- Sediakan 1/2 sdm garam
Gethuk jenis ini sering ditemukan di pasar tradisional. Selain itu juga dijual dengan cara berkeliling menggunakan gerobak atau dipikul. Singkong rebus yang dihaluskan secara alami menghasilkan tekstur yang cenderung kasar dengan bulir singkong berukuran besar. Cara Membuat Getuk Lindri Singkong Empuk dan Kenyal - Getuk lindri adalah nama makanan tradisional yang banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang tua.
Cara membuat Getuk singkong:
- Kukus singkong hingga matang, angkat dan sisihkan
- Tumbuk singkong beserta kelapa, gula merah dan vanili hingga halus, lalu taruh dlm wadah/ nampan, sambil d padatkan tunggu dingin
- Kukus 1/4 kelapa parut kurleb 10 mnt, angkat
- Kukus kelapa yg 1/2 yg sdh di campur dgnl garam kurleb 15mnt, angkat dan sisihkan
- Potong" getuk sesuai selera dan taburi dengan toping kelapa dan siap tuk d hidangkan
Resep cara membuat getuk singkong, adalah camilan khas jawa yang begitu populer. Rasanya lembut harum dan manis, enaknya bikin ketagihan. Jika tidak ada yang jual di daerah rumah kamu, buat saja sendiri. Nggak sulit loh, malah cuma pakai tiga bahan. Getuk (Hanacaraka: ꦒꦼꦛꦸꦏ꧀, bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat getuk singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
