Sedang mencari inspirasi resep getuk singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal getuk singkong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
When I goggled getuk ubi or getuk singkong, apparently, getuk is a simple Javanese dish made from pounded tapioca. But it seems that the presentation are very different. When I posted the images of this kuih in an Indonesian food group, I was shocked that not many have seen this version before.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan getuk singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat getuk singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Getuk singkong menggunakan 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Getuk singkong:
- Gunakan Singkong
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Kelapa parut
- Siapkan Garam
Jika tidak ada yang jual di daerah rumah kamu, buat saja sendiri. Gethuk singkong ini memiliki campuran singkong dan gula jawa. Gethuk jenis ini sering ditemukan di pasar tradisional. Selain itu juga dijual dengan cara berkeliling menggunakan gerobak atau dipikul.
Cara membuat Getuk singkong:
- Kukus singkong sampai empuk
- Kalu sudah empuk,tumbuk lalu tambahkan gm.gp.garam sampai lengket atau liket (kta orang sunda๐๐)
- Jika sudah tercampur semua tempat di piring lebar lalu tambahkan kelapa
- Selamat mencoba ya๐๐
Singkong rebus yang dihaluskan secara alami menghasilkan tekstur yang cenderung kasar dengan bulir singkong berukuran besar. Getuk (Hanacaraka: ๊ฆ๊ฆผ๊ฆ๊ฆธ๊ฆ๊ง, bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pembuatan getuk diawali dengan mengupas singkong dan merebusnya. Setelah matang singkong ditumbuk atau dihaluskan dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan getuk singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
