Lagi mencari ide resep getuk singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal getuk singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
When I goggled getuk ubi or getuk singkong, apparently, getuk is a simple Javanese dish made from pounded tapioca. But it seems that the presentation are very different. When I posted the images of this kuih in an Indonesian food group, I was shocked that not many have seen this version before.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan getuk singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan getuk singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Getuk singkong menggunakan 4 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Getuk singkong:
- Siapkan singkong
- Ambil gula merah
- Sediakan garam
- Ambil kelapa parut
Jika tidak ada yang jual di daerah rumah kamu, buat saja sendiri. Gethuk singkong ini memiliki campuran singkong dan gula jawa. Gethuk jenis ini sering ditemukan di pasar tradisional. Selain itu juga dijual dengan cara berkeliling menggunakan gerobak atau dipikul.
Cara membuat Getuk singkong:
- Cuci bersih singkong, kukus hingga empuk
- Campurkan semua bahan, tumbuk sampai singkong halus
- Cicipi, taruh di loyang dan potong2 sesuai selera
Singkong rebus yang dihaluskan secara alami menghasilkan tekstur yang cenderung kasar dengan bulir singkong berukuran besar. Getuk (Hanacaraka: ꦒꦼꦛꦸꦏ꧀, bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pembuatan getuk diawali dengan mengupas singkong dan merebusnya. Setelah matang singkong ditumbuk atau dihaluskan dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan getuk singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
