Lagi mencari inspirasi resep cenil atau klanting singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cenil atau klanting singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cenil atau Klanting Singkong enak lainnya. Cenil atau Klanting Singkong Lagi kangen Cenil yang sering aku makan pas masih kecil. Lihat juga resep Klanting tepung ketan/cenil enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cenil atau klanting singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cenil atau klanting singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cenil atau klanting singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cenil atau Klanting Singkong menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cenil atau Klanting Singkong:
- Ambil 300 gr Singkong parut
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan Pewarna hijau dan merah
- Gunakan Kukus
- Ambil 250 gr kelapa parut
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 helai daun pandan, simpulkan
- Gunakan Sirup Gula Merah
- Gunakan 150 gr gula merah sisir
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 50 ml air
Ya, meskipun singkongnya orang Salatiga itu enak, tapi kalo terus-terusan kan enggak enak lagi. Abah K urun pendapat untuk membuat cenil dari singkong. Kami lantas keluar untuk membeli tepung tapioka dan pewarna makanan. Di beberapa wilayah juga ada yang menyebut dengan sebutan klanting singkong, jajanan ini memiliki nama yang sama namun berbeda bentuk.
Langkah-langkah membuat Cenil atau Klanting Singkong:
- Campur singkong dan tepung tapioka. Bagi dua. Beri masing-masing dua tetes pewarna makanan.
- Bentuk lonjong adonan kurang lebih seumuran kelingking. Kukus selama 15 menit.
- Setelah matang, gulingkan ke parutan kelapa. Siram dengan sirup gula merah.
Klanting singkong disajikan dengan bentuk bulat dan ditusuk beberapa seperti sate, perbedaan lainnya yaitu klanting singkong hanya ditaburi kelapa parut tidak dengan gula Jawa yang dicairkan namun diganti dengan taburan gula pasir diatasnya. Cenil atau cetil atau klanting adalah makanan yang terbuat dari pati ketela pohon. Makanan ini bisa dibentuk bulat-bulat kecil atau kotak atau elips panjang kemudian diberi warna sesuai selera sebelum direbus. Cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan ditaburi gula pasir sebagian ada yan. Kali ini saya MEMBUAT CENIL PALING MUDAH DAN ENAK atau Klanting Jajan Pasar Khas Jawa timur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cenil atau klanting singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
