Lagi mencari inspirasi resep getuk singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal getuk singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari getuk singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan getuk singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
When I goggled getuk ubi or getuk singkong, apparently, getuk is a simple Javanese dish made from pounded tapioca. But it seems that the presentation are very different. When I posted the images of this kuih in an Indonesian food group, I was shocked that not many have seen this version before.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah getuk singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Getuk Singkong memakai 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Getuk Singkong:
- Gunakan 1 kg singkong
- Sediakan 2 sdm coklat bubuk
- Ambil 3 sdm madu
- Gunakan 5 butir kurma
Jika tidak ada yang jual di daerah rumah kamu, buat saja sendiri. Gethuk singkong ini memiliki campuran singkong dan gula jawa. Gethuk jenis ini sering ditemukan di pasar tradisional. Selain itu juga dijual dengan cara berkeliling menggunakan gerobak atau dipikul.
Langkah-langkah menyiapkan Getuk Singkong:
- Kupas dan cuci singkong lalu parut. Bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian dicampur dengan coklat bubuk yang sudah dicairkan dengan air hangat dan ditambah madu. Satu bagian dicampur dengan kurma yang sudah dilumatkan.
- Panaskan dandang. Alasi tutupnya dengan serbet agar air tidak mengalir masuk ke dalam dandang
- Siapkan loyang. Tata adonan singkong parut di dalam loyang.
- Kukus sampai matang.
- Potong-potong dan disajikan dengan parutan kelapa.
- Cemilan sehat dan nikmat
Singkong rebus yang dihaluskan secara alami menghasilkan tekstur yang cenderung kasar dengan bulir singkong berukuran besar. Getuk (Hanacaraka: ꦒꦼꦛꦸꦏ꧀, bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pembuatan getuk diawali dengan mengupas singkong dan merebusnya. Setelah matang singkong ditumbuk atau dihaluskan dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Getuk Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
