Anda sedang mencari ide resep gethuk singkong banyumas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gethuk singkong banyumas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tetapi, di Sokaraja, Banyumas, ciri khas penyajian getuknya adalah dengan cara digoreng. Jika berkunjung ke kota ini, jangan heran kalau mendapati banyak getuk goreng yang dijual di toko. Berbicara getuk, getuk sendiri terbagi menjadi dua macam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gethuk singkong banyumas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gethuk singkong banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gethuk singkong banyumas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gethuk Singkong Banyumas memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gethuk Singkong Banyumas:
- Sediakan 750 gr singkong
- Siapkan 300 gr gula merah/gula aren
- Siapkan 1 sachet santan kara (@65ml)
- Ambil 75 ml air
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm maizena
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Vanili bubuk (saya skip)
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan Bahan pencelup :
- Siapkan 6 sdm terigu
- Sediakan 3 sdm maizena
- Sediakan secukupnya Air
Getuk goreng merupakan makanan khas Sokaraja, Banyumas yang manis, gurih dan legit, dibuat dari singkong dan dibumbui gula kelapa. Begitulah kira-kira sejarah getuk singkong goreng di Sokaraja, Banyumas. Bagi anda pecinta kuliner salah satunya adalah GETHUK GORENG yang berbahan baku utama SINGKONG. gethuk Goreng berasal dari kabupaten Banyumas Jawa Tengah. Gethuk goreng terbuat dari bahan dasar singkong atau biasanya masyarakat Banyumas menyebutnya dengan sebutan "boled".
Langkah-langkah menyiapkan Gethuk Singkong Banyumas:
- Kukus singkong sampai empuk (saya sekitar 20 menit)
- Hancurkan gula merah dan hancurkan singkong yang sudah di kukus
- Campurka singkong,gula aren,tepung terigu,maizena,garam,santan dan air,aduk hingga rata
- Blender campuran singkong sampai semua tercampur rata
- Campur adonan pencelup aduk sampai tidak bergerindil
- Ambil adonan singkong celupkan keadonan pencelup guling hingga rata lalu goreng kedalam minyak panas sampai kuning keemasan
Dengan tambahan gula jawa membuat getuk goreng ini. Gethuk jenis ini sering ditemukan di pasar tradisional. Selain itu juga dijual dengan cara berkeliling menggunakan gerobak atau dipikul. Makanan khas Banyumas selanjutnya adalah getuk goreng sokaraja. Makanan khas Banyumas gembus terbuat dari singkong yang diolah dengan cara khusus dan dibentuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gethuk singkong banyumas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
