Lagi mencari inspirasi resep getuk singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal getuk singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
But it seems that the presentation are very different. When I posted the images of this kuih in an Indonesian food group, I was shocked that not many have seen this version before. Resep cara membuat getuk singkong, adalah camilan khas jawa yang begitu populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan getuk singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan getuk singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Getuk Singkong memakai 5 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Getuk Singkong:
- Gunakan 1 kg singkong
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya keju parut
- Gunakan Secukupnya air (mengukus)
Singkong rebus yang dihaluskan secara alami menghasilkan tekstur yang cenderung kasar dengan bulir singkong berukuran besar. Getuk (Hanacaraka: ꦒꦼꦛꦸꦏ꧀, bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pembuatan getuk diawali dengan mengupas singkong dan merebusnya.
Cara membuat Getuk Singkong:
- Kupas singkong, lalu cuci bersih. Potong singkong kecil-kecil lalu kukus kurang lebih 25 menit. Setelah matang, taburi dengan garam dan keju parut secukupnya (sesuai selera) lalu remas-remas/ulek singkong selagi hangat hingga halus dan mudah dibentuk.
- Sisir gula merah dan siapkan di cetakan.
- Tuangkan singkong halus dalam cetakan di atas gula merah tadi. Tekan-tekan hingga padat. Tunggu beberapa saat hingga gula meleleh lalu balik cetakan dalam piring. Taburi keju parut lagi sebagai toping.
Setelah matang singkong ditumbuk atau dihaluskan dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan. Campur singkong - sedikit Garam - Gula. Sajikan hangat dengan taburan parutan kelapa. Getuk biasanya disajikan untuk cemilan sambil minum teh. Cara Membuat Getuk Lindri Singkong Empuk dan Kenyal - Getuk lindri adalah nama makanan tradisional yang banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang tua.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan getuk singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
