Lagi mencari ide resep kue kacamata (lemet singkong isi pisang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kacamata (lemet singkong isi pisang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya. Bentuknya bulat panjang seperti lontong yang dibungkus dengan daun pisang namun tanpa sematan lidi, yang semakin memudahkan untuk menyantapnya. Minggu pertama liburan pulang kampung bersama anak dan suami.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kacamata (lemet singkong isi pisang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue kacamata (lemet singkong isi pisang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kacamata (lemet singkong isi pisang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Kacamata (Lemet Singkong isi Pisang) memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Kacamata (Lemet Singkong isi Pisang):
- Gunakan 700 gr ubi singkong parut
- Ambil 5 buah pisang bawen matang
- Gunakan 100 gr kelapa parut
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 5 tetes pewarna makanan hijau
- Ambil Daun pisang
- Sediakan Lidi
- Siapkan 1 lembar daun pandan potong kecil2
Kue singkong adalah kue basah dari bahan dasar singkong parut yang dicampurkan dengan bahan-bahan lain seperti kelapa parut, pasta strawberry, gula, garam dan bahan pelengkap buah pisang yang disajikan dengan dibungkus daun pisang dan melewati proses pengukusan selama beberapa menit. Singkong yang diolah menjadi banyak jenis makanan digemari oleh orang. Lemet adalah kue tradisional yang berasal dari Jawa Timur. Resep MEMBUAT LEMET SINGKONG - untuk lemet kali ini agak berbeda, karena akan ditambahkan bahan pisang supaya lebih bervariasi lagi.
Cara membuat Kue Kacamata (Lemet Singkong isi Pisang):
- Kupas pisang, sisihkan. Siapkan ubi singkong parut, tambahkan gula dan garam, uleni/aduk2 agar rata, lalu tambahkan pewarna makanan, uleni kembali, sisihkan.
- Siapkan daun pisang, ambil 2-3 sdm adonan, tata di atas daun pisang, letakkan 1 buah pisang di atasnya, lalu tutup dgn adonan, beri potongan daun pandan, gulung, sematkan lidi di ujung daun pisang. Lakukan hingga pisang dan adonan habis.
- Setelah dibungkus semua, kukus dengan api sedang selama 45 menit atau daun sudah layu kecokelatan, beserta kelapa parut agar tdk cepat basi.
- Kue kacamata siap disajikan dan disantap selagi hangat dgn ditaburi/dicocol kelapa parut.
Campur singkong dengan kelapa parut, gula aren, gula. Kue lemet singkong memiliki cita rasa yang begitu manis dan dengan teksturnya yang empuk sedikit agak kenyal membuatnya semakin bertambah khas. Sajian kue lemet singkong sering disajikan di berbagai acara-acara tertentu seperti syukuran, arisan dan berbagai acara yang lain. Campurkan singkong parut, gula merah, parutan kelapa, dan garam halus. Kue lemet singkong dari dulu hingga sekarang masih banyak kita jumpai di sekitar kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Kacamata (Lemet Singkong isi Pisang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
