Anda sedang mencari ide resep gethuk pelangi (tanpa kelapa) / singkong parut pelangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gethuk pelangi (tanpa kelapa) / singkong parut pelangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gethuk pelangi (tanpa kelapa) / singkong parut pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gethuk pelangi (tanpa kelapa) / singkong parut pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lemet singkong pelangi enak lainnya. Sedangkan Gethuk Pelangi adalah makanan gethuk yang diberi aneka warna sehingga menyerupai bentuk pelangi. Proses pembuatan gethuk ini terbilang cukup mudah karena bahan baku singkong tersedia hampir di seluruh pelosok Nusantara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gethuk pelangi (tanpa kelapa) / singkong parut pelangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gethuk Pelangi (tanpa kelapa) / Singkong Parut Pelangi memakai 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gethuk Pelangi (tanpa kelapa) / Singkong Parut Pelangi:
- Sediakan 1 kg singkong
- Gunakan 10 sdm gula pasir (jika kurang manis bisa di tambah)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Pewarna : merah, kuning, hijau (sesuai selera)
Cara Membuat Singkong Pelangi: Potong kecil-kecil singkong yang sudah dikupas. Gethuk singkong ini memiliki campuran singkong dan gula jawa. Gethuk jenis ini sering ditemukan di pasar tradisional. Selain itu juga dijual dengan cara berkeliling menggunakan gerobak Cara membuat gethuk singkong gula jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Gethuk Pelangi (tanpa kelapa) / Singkong Parut Pelangi:
- Parut singkong lalu tambahkan gula dan garam lalu aduk rata
- Bagi singkong menjadi beberapa bagian lalu beri warna
- Masukkan singkong putih yang belum diberi warna ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik atau pakai daun lalu kukus kedalam panci yang sudah di panaskan sebelumnya selama 5menit
- Angkat singkong lalu tumpuk singkong yang berwarna kemudian kukus lagi selama 5 menit
- Angkat singkong angkat untuk lapisan singkong berikutnya dan kukus lagi selama 5 menit
- Angkat lagi masukkan singkong diatasnya lagi lalu kukus selama 30 menit lalu angkat dan siap disajikan
Singkong Pelangi yang terbuat dari singkong yang di parut lalu kemudian di rebus, dan yang menarik dari resep ini adalah tambahan dari air bit nya sehingga mamberikan pewarna merah alami. Singkong Pelangi ini memiliki rasa yang manis dan gurih, rasa gurih di dapat dari parutan kelapanya karena. Peras air singkong parut, diamkan haingga patinya mengendap. Sate Singkong Pelangi, camilan endeus dari singkong dengan tekstur yang agak kenyal. Tanpa harus berenang Anda akan sampai di dermaga kecil tempat disandarkannya rakit, karena arus berjalan dari hulu ke hilir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gethuk pelangi (tanpa kelapa) / singkong parut pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
