Sedang mencari inspirasi resep gemblong /singkong goreng / getuk goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gemblong /singkong goreng / getuk goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Getuk goreng adalah makanan asli khas Sokaraja, Banyumas. Getuk goreng terbuat dari bahan dasar singkong atau biasanya masyarakat Banyumas menyebutnya dengan sebutan "Boled" dengan tambahan gula jawa membuat getuk goreng ini menjadi manis dan gurih. Getuk goreng merupakan makanan khas Sokaraja, Banyumas yang manis, gurih dan legit, dibuat dari singkong dan dibumbui gula kelapa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gemblong /singkong goreng / getuk goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gemblong /singkong goreng / getuk goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gemblong /singkong goreng / getuk goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gemblong /singkong goreng / getuk goreng menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gemblong /singkong goreng / getuk goreng:
- Siapkan 2 buah singkong rebus
- Sediakan seujung sendok Garam
- Siapkan 1/4 kelapa parut
- Sediakan 8 SDM gula
- Sediakan 4 SDM tepung terigu
- Siapkan secukupnya Air
Cara Membuat Getuk Singkong: Kukus singkong hingga matang. Celupkan getuk yang sudah dibentuk bulat kedalam tepung, lalu goreng. Setelah matang, angkat getuk dan siap untuk disajikan. Getuk merupakan kue basah yang terbuat dari ketela pohon atau singkong.
Cara menyiapkan Gemblong /singkong goreng / getuk goreng:
- Tumbuk singkong,gula,garam dan kelapa sampe halus
- Buat bulat" agak memanjang
- Ambil piring campur kan tepung dengan air (encer ya bun, yang penting bisa buat nyelup biar g kemana" getuknya klo digoreng)
- Tips: kalo saat goreng getuknya pecah /minyaknya kotor, bunda bisa ambil nasi lalu di masukan ke dalam minyak bekas goreng getuk..nanti kotoran yang ada di minyak bisa nempel. Ke nasi
- Goreng getuk Ampe kecoklatan lalu angkat tiriskan
- Getuk siap disantap
Tak hanya singkong, biasanya getuk dikombinasikan dengan ubi, talas Tetapi, di Sokaraja, Banyumas, ciri khas penyajian getuknya adalah dengan cara digoreng. Jika berkunjung ke kota ini, jangan heran kalau mendapati. Resep Gemblong Cotot - Getuk Goreng Isi Khas Bandungan Jawa Tengah. Kini getuk goreng telah menjelma menjadi industri makanan dan menjadi icon oleh oleh atau makanan khas Sokaraja Banyumas yang sudah dikenal luas oleh. Getuk goreng memang cocok untuk oleh-oleh karena dapat disimpan atau bertahan hingga sepuluh hari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gemblong /singkong goreng / getuk goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
