Lagi mencari ide resep ulukutek oncom / tumis oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ulukutek oncom / tumis oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Oncom merah terbuat dari ampas kedelai. Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah. Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ulukutek oncom / tumis oncom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ulukutek oncom / tumis oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ulukutek oncom / tumis oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ulukutek oncom / tumis oncom memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ulukutek oncom / tumis oncom:
- Siapkan 3 papan oncom
- Gunakan 70 gr leunca
- Siapkan 20 biji cabe rawit hijau
- Ambil Secukupnya kemangi
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah
Masakan yang satu itu khas nya urang Sunda banget nih 😀. Apalagi klo dibikin pedas, trus ditemenin sama nasi liwet, sayur asem dan ikan asin woooowww 🤤🤤.. Resep Ulukutek Oncom dan Leunca Khas Sunda Ulukutek oncom dan leunca merupakan panganan khas dari daerah sunda, terkadang disebut juga tumis oncom.
Cara membuat Ulukutek oncom / tumis oncom:
- Bersihkan oncom, lalu hancurkan kasar saja. Haluskan bumbu dan bersihkan kemangi
- Bersihkan leunca lalu tiriskan
- Tumis bumbu hingga matang, masukkan leunca tumis sebentar saja.
- Lalu masukkan oncom, cabe rawit hijau dan kemangi, tambahkan air secukupnya, gula, garam dan penyedap. Tumis sampai air menyusut dan oncom matang, test rasa.
Bahan utamanya adalah Oncom, dan leunca hanyalah pelengkap dan pemberi warna pada ulukutek oncom karena warna oncom tidak akan menarik tanpa adanya leunca. Ulukutek Oncom Leunca 💕 enak lainnya. Tumis oncom hingga tercampur dengan bumbu, beri kaldu jamur sesuai selera. Tambahkan irisan cabai hijau dan daun bawang. Kukus tauge yang sudah dicuci bersih, taburi garam secukupnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ulukutek oncom / tumis oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
