Anda sedang mencari inspirasi resep bajigur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bajigur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bajigur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bajigur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bajigur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bajigur memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bajigur:
- Sediakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 4 cm jahe, bakar kupas dan memarkan
- Gunakan 300 gram gula merah, iris
- Ambil 2 cm kayumanis
- Siapkan 2 sdt kopi bubuk
- Sediakan 4 lembar daun pandan
The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used. Bajigur it super easy to make and tastes amazing hot or cold. Outside Indonesia, toddy palm fruit is usually sold in a can and should be quite easily found in Asian grocery stores.
Cara membuat Bajigur:
- Masukkan semua bahan dalam panci, masak dengan api sedang sambil diaduk pelan, hingga mendidih
- Angkat dan saring
- Sajikan dengan rebusan pisang dan umbi2an
If that is not an option, try substituting with fresh coconut meat. Bajigur - Coffee and Coconut Milk with Toddy Palm Fruit. Bajigur is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and sugar. The traditional recipe includes fragrant pandan leaves, but now, artificial vanilla powder is used more often.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bajigur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
