Sedang mencari ide resep bajigur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bajigur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bajigur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bajigur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bajigur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bajigur memakai 8 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bajigur:
- Sediakan 2 L air
- Ambil 1 sdm muncung kopi, diseduh
- Ambil 150 ml santan kental
- Sediakan 4 bh gula merah (sy pakai 6sdm brown sugar)
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Siapkan 4 bh cengkeh
- Ambil 1 lembar daun pandan (sy skip, pas habis ☺)
- Siapkan 2 bongkah besar jahe, kupas, cuci kemudian bakar
The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used. Bajigur it super easy to make and tastes amazing hot or cold. Outside Indonesia, toddy palm fruit is usually sold in a can and should be quite easily found in Asian grocery stores.
Langkah-langkah membuat Bajigur:
- Masak semua bahan, masukkan santan dan aduk trs jangan sampai pecah. Masak sampai mendidih. Nikmati hangat 👌😘
If that is not an option, try substituting with fresh coconut meat. Bajigur - Coffee and Coconut Milk with Toddy Palm Fruit. Bajigur is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and sugar. The traditional recipe includes fragrant pandan leaves, but now, artificial vanilla powder is used more often.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bajigur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
