Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi liwet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi liwet menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi liwet:
- Sediakan 3 cup beras cuci bersih
- Siapkan 1 ons teri goreng
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan 2 sendok minyak
- Siapkan 6 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan Garam
Lihat juga resep Nasi Liwet Pedas enak lainnya. Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam. Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku Sunda.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi liwet:
- Panaskan 2 sendok minyak ke dlm panci tumis bawang putih dan sebagian bawang merah tmbahkan jga daun salam, daun jeruk dan daun serai.
- Setelah harum masukan beras dan tambahkan air seperti kita masak di ricecooker, jgn lupa beri sejumput garam. (Saya masaknya lgsung di kompor bkn di rice cooker).
- Setelah air menyusut, kecilkan api yg paling kecil hmpir mati smbil di aduk2. Tambahkan sbgian ikan teri yg sudah digoreng ke dalam panci dan tggu smpai nasi benar2 matang.
- Untuk toping blh dikreasikan sendiri yaa bunda sesuai slra aja. Saya pakainya bawang goreng, sambal terasi, teri goreng, kacang goreng, telur, tempe dan kerupuk.
Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing. Saat ini banyak nasi liwet yang sudah. Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Bagi Anda yang ingin menikmati nasi liwet namun malas keluar rumah, Anda bisa mencobanya. Tutup panci liwet dan masak hingga air menyusut dan nasi matang. Nasi liwet Khas Sunda ini banyak diminati apalagi dengan tambahan bumbu dan rempah yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
