Sedang mencari ide resep pencok kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pencok kacang panjang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pencok kacang panjang ini makanan khas sunda dan makanan kesukaan suami saya,asli bun enakk bingiitssss dan rasa kencurnya yg bikin enak, klo saya dimakannya di cobek lgsg dan dimakannya sama ikan asin, yang pecinta kencuurrr pasti suka deh, yuks kita liat resepnya Sof. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Pencok Kacang Panjang (Sambel mentah).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pencok kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pencok kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pencok kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pencok Kacang Panjang menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pencok Kacang Panjang:
- Ambil 6 Helai Kacang Panjang
- Ambil 2 buah Bawang Merah
- Ambil 10 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan Kencur 1 ruas agak besar
- Sediakan Garam
- Sediakan Micin (Optional)
- Ambil Gula
- Gunakan Limau
Resep Pencok Kacang Panjang Timun (Makanan khas Sunda). Makanan sekaligus lalapan urang sunda.dulu klo ada yang panen kacang panjang kita suka di bagi dan nenek tuh bikin lalapan ini di campur sama timun. Selain kacang panjang untuk pencok, leunca juga bisa dibuat pencok dan rasanya sama enaknya.. . Pencok Kacang Panjang Khas Sunda siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Langkah-langkah membuat Pencok Kacang Panjang:
- Cuci kacang, potong kecil-kecil.
- Ulek Bawang Merah, Cabe Merah, Kencur, Garam, Gula dan Penyedap. Jangan terlalu halus uleknya…
- Jika selesai mengulek, masukkan Kacang Panjang yang sudah dipotong kecil. Ulek pelan bersama sambal. Jangan sampai hancur yah ngulek kacang panjangnya…
- Jika sudah selesai, beri perasan Limau, lalu aduk.
- Siap dimakan dengan Nasi Putih dan kerupuk.
Demikianlah Resep Pencok Kacang Panjang Khas Sunda yang bisa Anda coba dirumah. masakan ini bisa menjadi menu alternatif Anda untuk menyajikan hidangan lezat di meja makan. K alo di Bandung, ini disebutnya pencok kacang, ceunah. tapi kalo di Sukabumi, khususnya di kampung saya, disebutnya ya sambel kacang aja. Bikinnya gampang, tinggal diulek langsung disajikan dengan nasi hangat, kerupuk dan ikan asin. Cuma karena Daddy lagi pusing, jadi gak dikasih ikan asin, saya bikinin ayam goreng aja. Ketika daku masih di Jakarta, belum kenal yang namanya pencok kacang panjang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pencok kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
