Sedang mencari ide resep ulen sunda ala" me yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ulen sunda ala" me yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Një foto e publikuar nga mediat vendase tregon sesi nëpër sedilje janë vendosur lodra pelushi për të evituar që njerëzit të ulen pranë njëri-tjetrit. Me gjithë këto ndryshime, kjo është një shenjë se në Kinë jetë po i kthehet sërish një versioni të ri të normales. Sunda adalah suku atau kelompok etnis yang berada di bagian barat pulau Jawa, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ulen sunda ala" me, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ulen sunda ala" me yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ulen sunda ala" me yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ulen Sunda Ala" Me memakai 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ulen Sunda Ala" Me:
- Gunakan 500 gr Ketan Super
- Siapkan 1/2 Butir Kelapa parut dr kelapa yg setengah tua
- Sediakan 1 sdt garam, kaldu bubuk (kaldu bubuk sy skip)
- Sediakan Selembar daun pandan ikat simpul
Keduanya terlihat terdiam saat mendengarkan penjelasan Rangga Sasana memaparkan asal muasal hingga klaim Sunda Empire di dunia. Lihat gambar ulen, aku jadi keingetan nih. Tetangga ada yang orang Sunda dan baru-baru ini dia jualan ulen. Memang khasnya seperti itu ya, Ambu?
Langkah-langkah menyiapkan Ulen Sunda Ala" Me:
- Cuci bersih beras ketan diamkan selama 4 jam atau lebih.
- Panaskan dandang dan didihkan dahulu airny sampai ada uap panas masukan beras ketan k dalam sarangan bersama simpul daun pandan. kukus ketan yg sdh d cuci bersih selama 25 menit. Sambil menunggu ketan menjadi gigih siapkan kelapa parut tambahkan garam dapur kurleb 1 sendok teh aduk sampai garamnya tercampur rata. (PD saat beli kelapa parut saya minta kulit Ari kelapany d bersihkan jd hasil kelapa parut bagus)
- Setelah beras ketan d kukus sampe menjadi gigih angkat, pindahkan dalam wadah terpisah beri parutan kelapa yg sdh d campur garam tadi, aduk dan campur hingga smw tercampur dan benar" rata. Dan masukkan kembali ketan gigih tadi kedalam sarangan kukus kembali selama 30menit (Pd saat mencapurkan kelapa dan ketan kompor sy kecilkan Sj apiny jd panas air d kukusan ttp sama kalo air sedikit menyusut bs d tambahkan air panas secukupny).
- Jika sudah matang sempurna dan 30 menit, angkat kukusan ketan buang simpul pandanny dan masukkan kedalam plastik besar panas", tumbuk dgn alu atau tongkat rolling pin di baskom plastik (krn saya ga punya alu jd pake rolling pin) sampe ketanny benar" lembut merata dan halus. Setelah d tumbuk sampai halus ketan bs di bentuk seberat 250gr dan d bungkus dengan daun pisang yg di olesi minyak. Ulen utk resep ini menjadi 4 lonjor dan 1 lonjorny bs jd 8 potong ulen yg siap d goreng.
- Cara menggoreng ulen potong ulen menjadi 8 bagian ato sesuai selera ketebalannya, siapkan tepung terigu 1 Sdm didalam pisin dan gulingkan ulen tadi dgn terigu Lalu goreng hingga keemasan. Dan ulen siap dinikmati bs dgn kopi hitam pahit,ato kopi susu teh hangat lebih niat dgn tape ketan hitam. Selamat mencoba dan menikmati 🙏👍💜Terimakasih😘 Noted : Kekuatan ulen d suhu ruang awet sampai 5 hari, d kulkas bawah bs awet 7 hari dan di freezer awet berbulan".
Soalnya aku kalau makan ulen tuh paket tape ketan itu, loh. Belum sempat icip sih ulen + sambal oncom rasanya kayak apa. Nah, ini dekorasi untuk akad nikah. JAKARTA, iNews.id - Sayur asem menjadi salah satu sayuran segar dan lezat untuk disantap kapan saja. Apalagi yang dimasak adalah sayur asem ala Sunda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ulen sunda ala" me yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
