Sedang mencari ide resep bajigur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bajigur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bajigur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bajigur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bajigur menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bajigur:
- Siapkan 65 ml santan instan
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 50 gr jahe, bakar, memarkan
- Sediakan 60 gr gula aren, disisir
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 lb daun pandan
- Siapkan 2 sdt kopi bubuk (sy 1 sachet nescafe classic
- Siapkan 1/4 sdt garam
The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used. Bajigur it super easy to make and tastes amazing hot or cold. Outside Indonesia, toddy palm fruit is usually sold in a can and should be quite easily found in Asian grocery stores.
Cara menyiapkan Bajigur:
- Siapkan bahan2 yang diperlukan.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang sambil diaduk pelan hingga mendidih.
- Tuang bajigur ke dalam gelas dengan cara disaring.
- Sajikan bersama ubi/pisang kukus. Menghadirkan suasana tradisional dirumah.
If that is not an option, try substituting with fresh coconut meat. Bajigur - Coffee and Coconut Milk with Toddy Palm Fruit. Bajigur is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and sugar. The traditional recipe includes fragrant pandan leaves, but now, artificial vanilla powder is used more often.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bajigur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
