Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom (to) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom (to) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi TUTUG ONCOM, Kuliner Hangat Khas Tasikmalaya Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom (to), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom (to) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tutug oncom (to) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom (TO) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Tutug Oncom (TO):
- Gunakan 1 potong oncom (lebih enak oncom bandung), yg ukuran sedang
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Ambil sesuai selera Cabe rawet
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1/2 sendok teh garam atau sesuai selera
- Gunakan 1/4 sendok teh penyedap rasa atau sesuai selera
Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula dan sedikit air, tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, tambahkan nasi, kemudian aduk hingga rata. Resep Nasi Tutug oncom - nasi tumbuk khas Sunda! Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya.
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom (TO):
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, dan rawit dengan ulekan tambahkan garam
- Kemudian tambahkan oncom, ulek sampai rata
- Kemudian panaskan minyak, dan masak oncom yg sudah dicampur bumbu, setelah harum dan agak kering angkat.
- Siapkan nasi untuk 3 porsi, aduk bersama oncom yg sudah dimasak, sedikit di tutug tutug, siap dihidangkan!!
- Hidangkan selagi panas, bisa dengan tambahan lalapan, sambel, ikan asin, dan gorengan sesuai selera😊… Di photo kebetulan temennya cuma gorengan jagung😀
Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia. Padahal, nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom (TO) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
