Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Kuliner khas Sunda ini memiliki rasa yang sangat lezat karena dicampur dengan oncom dan aneka rempah. Resep Nasi Tutug Oncom Komplit (NTO) Khas Sunda. #Pekan_Sunda minggu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi tutug oncom komplit (nto) khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom Komplit (NTO) Khas Sunda menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Tutug Oncom Komplit (NTO) Khas Sunda:
- Siapkan Bahan Nasi Tutug Oncom :
- Sediakan 1 papan oncom
- Ambil 2 porsi nasi nasi
- Sediakan Secukupnya garam,gula,merica dan kaldu bubuk
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kencur/cikur
- Ambil 2 cm terasi (sangrai dahulu)
- Siapkan 10 buah cabe merah kerinting
- Sediakan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Ayam Goreng Serundeng
- Ambil Tahu Goreng
- Ambil Tempe Goreng
- Sediakan Karedok leunca
- Sediakan Selada Air goreng
- Sediakan Sambal Terasi
- Siapkan Kerupuk Aci
- Ambil Lalapan
Pertama kali nyoba nasi ini lgsg suka. Jarang nemu nasi tutug oncom atau NTO ini direstoran sunda bandung karena ga semua jual. Nasi tutug oncom disajikan dengan ayam goreng nikmat, bakwan jagung, sambal dan lalapan. Campuran nasi putih dan tumbukan oncom hitam gurih dengan aroma kencur yang khas.
Cara membuat Nasi Tutug Oncom Komplit (NTO) Khas Sunda:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih
- Potong oncom lalu panggang tanpa minyak diatas teflon hingga matang
- Setelah matang, hancurkan kasar (bisa diulek kasar / di cincang kasar).
- Haluskan semua bumbu
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukan oncom, tambahkan garam gula dan kaldu. Aduk aduk, koreksi rasa
- Sambal oncom uda jadi. Bisa disimpan dikulkas. Saat mau bikin nasi tutug oncom tinggal campur nasi dan kemangi. Saya bikin pisah
- Tambahkan nasi. Aduk rata nasi, matikan kompor. Terakhir masukkan kemangi. Saya ga masak kemangi nya, karena suka kemangi yg fresh.
- Cetak nasi diatas piring. Beri pelengkap dipinggirannya. Sajikan hangat.
Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik. Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom Komplit (NTO) Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
