Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan chef juna masterchef gw yang nilai - resep ayam woku chef juna. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Bandung memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Ayam Bandung:
- Gunakan 1 potong ayam
- Ambil 3 lembar kol
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 5 batang daun bawang
- Ambil 1 genggam parsley / sledri
- Siapkan 1 buah cabe merah (suka pedas, tambah saja)
- Gunakan 1 buah jeruk lemon
- Ambil 1/2 onion
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 🍳 Bumbu butiran (lihat foto) :
- Gunakan 5 butir cardamon / kapulaga
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan Sejumput biji fennel / adas
- Siapkan 3 cm batang kayumanis
- Siapkan 🍳 Bumbu halus (lihat foto) : secukupnya @1/3 sdt
- Gunakan merica, ketumbar, jinten, kunyit, paprika bubuk. Garam,gula
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan 3 sdm olive oil untuk menumis
Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Ada dua step dalam video ini yang bisa kamu lakukan untuk membuat Tongseng Ayam, membuat kuah gulainya dan membuat.
Cara membuat Tongseng Ayam Bandung:
- Siapkan bahan lalu potong-potong. Ayam cuci bersih dengan jeruk lalu potong.
- Tumis onion/bawang merah, bawang putih. Masukkan bumbu butiran, aduk rata, tumis hingga harum. Masukkan ayam & wortel. Masukkan bumbu halus, aduk rata, tumis hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan hingga air mendidih dan ayam matang.
- Masukkan kol, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk rata, masak hingga kol layu. Koreksi rasanya. Saya suka kol nya yang masih kres-kres kalau digigit. Terakhir tambahkan tomat dan daun bawang & parsley/sledri. Matikan api. Siap disajikan.
- Sajikan. Hayuk sudah siap juga nasinya. Kita santap dengan kucuran jeruk lemon.
- Masyaallah.. bil afiah. Semoga menyehatkan.
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Tongseng Ayam or Chicken Tongseng is an Indonesian food, made from chicken, with cabbage, tomato, chilli, herb and spices. Very Popular in Hari Raya Ed Adha.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
