Sedang mencari inspirasi resep kue rangin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue rangin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue rangin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue rangin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Kue Rangin Kering Enak - Kue rangin sendiri merupakan salah satu jajanan tradisional yang memiliki cita rasa guruh , renyah dan kering. Biasanya kue rangin ini banyak dijual dipasar - pasar tradisional. Kue rangin ini sangat cocok menjadi teman saat bersantai menikamti secangkir kopi panas atau pun teh panas bersama keluarga tercinta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue rangin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue rangin memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue rangin:
- Gunakan 900 gr Tepung beras
- Gunakan 1300 ml Santan kelapa
- Sediakan 1 sdm Garam
- Gunakan Kelapa parut dr 1 btr kelapa,parut panjang ya bun.. Kukus dl
- Sediakan 3 sdm Tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm mentega buat olesan cetakan
- Ambil Vanili bubuk
- Siapkan 1 btr telur
Yuk, bikin kue rangin khas Surabaya sendiri di rumah! Kue ini dikenal hampir dari seluruh Jawa dan Bali dengan memiliki beragam sebutan. Masyarakat Betawi menyebut kue pancong, di Bandung dikenal dengan sebutan kue bandros atau kue gandos, di Jawa Tengah dan Yogyakarta disebut kue serabi rangin. Resep Kue Rangin Enak Gurih Sederhana - Kue rangin merupakan salah satu kue tradisional yang saat ini kehadirannya sudah mulai langka.
Langkah-langkah membuat Kue rangin:
- Campur tp beras, garam, vanili, tp tapioka, parutan kelapa, sambil diuleni ya bunda, lalu campurkan santan.
- Aduk aduk sampe rata… Kemudian panaskan cetakan.. Olesi dgn mentega
- Setelah panas lalu cetak ya bun
- Jika sdh matang… Taburi topping suka suka bunda ya
Kue ini dikenal dengan nama yang berbeda di beberapa daerah. Jika di Surabaya disebut rangin, di Jakarta lebih populer sebagai kue pancong, sementara di Bandung disebut bandros. Orang Bojonegoro menyebutnya tratak jaran, sementara Orang Bali mengenalnya. Rangin atau dikenal juga dengan nama kue gandos atau kue pancong ini adalah sejenis jajanan yang terbuat dari campuran kelapa muda serut atau parut, tepung beras, sedikit sagu dan air yang dipanggang dalam loyang cetakan. Dominasi unsur kelapa serut inilah yang membuat loyang cetakan tak perlu diolesi minyak atau margarin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue rangin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
