Lagi mencari inspirasi resep kue bandros / kue pancong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bandros / kue pancong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa tua. Kue Pancong merupakan sebuah varian kue basah yang memiliki bentuk setengah lingkaran. Kue satu ini terbuat dari bahan-bahan seperti santan Ada lagi kue yang mirip dengan kue pancong ini yakni kue bandros.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bandros / kue pancong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue bandros / kue pancong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue bandros / kue pancong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bandros / Kue Pancong menggunakan 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bandros / Kue Pancong:
- Siapkan 450 ml santan (kekentalan sedang)
- Sediakan 140 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung kanji
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 150 gr kelapa parut
Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta. Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bandros / Kue Pancong:
- Siapkan semua bahan.
- Masak santan sampai hangat² kuku, sisihkan.
- Dalam wadah, campur tepung beras, kanji, garam dan kelapa, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.
- Panaskan cetakan (saya pake cetakan kue pukis), oles dengan sedikit minyak, tuang adonan kedalam cetakan (jangan terlalu penuh), biarkan kering, tutup. Angkat kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Sajikan.
Resep Kue Bandros Bandung Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Kue yang cocok banget utk cemilan temennya ngopi dan ngeteh. Terbuat dari tepung beras dan campuran kelapa dengan dikasi gula pasir. Namanya kue pancong atau kue bandros??? Merdeka.com - Ada yang menyebutnya kue bandros, rangi, rangin, atau pancong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bandros / kue pancong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
