Sedang mencari ide resep kue putri noong/kue kacamata yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putri noong/kue kacamata yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putri noong/kue kacamata, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue putri noong/kue kacamata enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mari kita lestarikan makanan tradisional Indonesia. Kalau bukan kita siapa lagi. kue tradisioanal yang terbuat dari buah pisang dan singkong seperti ini memiliki nama yang unik karena bentuknya yang memiliki kemiripan dengan kacamata, selain itu ada juga yang menyebutnya sebagai kue putri noong. Untuk membuat kue putri noong memang tidak terlalu sulit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue putri noong/kue kacamata yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Putri Noong/Kue Kacamata menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Putri Noong/Kue Kacamata:
- Ambil 500 gr singkong (parut dan peras airnya)
- Ambil 3 buah pisang raja matang
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1 sachet santan instan (65 mL)
- Ambil Secukupnya pewarna hijau dan merah
- Sediakan 100 gr kelapa parut (kukus sebentar)
Hallo semua ,,assalamualaikum wrb ,hari ini aku mau berbagi resep yg sederhana kue tradisional makanan khas jawabarat yg biasa d sebut putri noong dlm arti. Seperti penampakan kuenya, kue basah tradisional ini biasanya berwarna-warni sehingga menarik mata, dan di dalamnya terdapat pisang rebus yang "mengintip" dari dalam ketika dipotong. Bahan dasar resep putri noong ini sejenis dengan getuk, yaitu singkong. Noong sendiri berasal dari tanah airnya Sunda, dan artinya sendiri dapat diartikan "mengintip sedikit." Jajanan tradisional ini pada umumnya warnanya berbagai macam sehingga akan menarik penikmat kuliner. [image].
Langkah-langkah membuat Kue Putri Noong/Kue Kacamata:
- Campur santan, gula dan tepung tapioka. Aduk hingga gula larut.
- Masukan singkong parut, aduk rata lalu bagi menjadi 2 bagian. Beri masing-masing pewarna, aduk rata.
- Tata adonan di atas daun pisang dan sedikit daun pandan, dengan posisi adonan hijau dan merah berselang seling. Lalu letakkan pisang diatas adonan. Kemudian gulung bersama daun pisang dan sematkan tusuk gigi di kedua ujung gulungan (seperti membuat lontong)
- Kukus dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan selama 30 menit.
- Angkat lalu biarkan hingga agak dingin.
- Setelah agak dingin lepaskan daun pisang lalu potong-potong menggunakan pisau yg dibungkus plastik agar tidak lengket.
- Sajikan bersama dengan kelapa parut untuk dibalurkan terlebih dahulu sebelum disantap.
- Atau bisa juga dibalurkan dengan kelapa parut dahulu semuanya sebelum disajikan.
Ada beragam kue lezat yang bisa disantap bersama keluarga. Kue identik sebagai camilan dan makanan ringan, bertekstur lembut, empuk Kue buatan sendiri rasanya tidak kalah enak dibanding dengan pasaran. Setiap kue mempunyai nama-nama yang unik. Nah, kue apa saja sih yang. Putri noong merupakan kue basah tradisional.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Putri Noong/Kue Kacamata yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
