Anda sedang mencari inspirasi resep kue mata roda (putri noong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mata roda (putri noong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue putri noong/ mata roda adalah kue tradisional yang terbuat dari singkong. kue mata roda/putri noong berisi pisang di tebagian tengahnya. kue mata. Resep Dan Cara Membuat Kue Mata Roda (Putri Noong) Gurih, Manis & Lezat Jika anda berasal dari Jawa Barat, anda mungkin tergelak mendengar nama kue yang. COM - Kue mata roda adalah salah satu kue basah tradisional dari bahan dasar singkong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mata roda (putri noong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue mata roda (putri noong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue mata roda (putri noong) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Mata Roda (Putri Noong) memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Mata Roda (Putri Noong):
- Siapkan 1250 gram singkong parut sudah diperas
- Siapkan 1 butir kelapa parut kupas bersih (1/2 butir campur ke adonan)
- Gunakan 1 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 bungkus agar-agar bubuk plain
- Gunakan 1 bks santan instan
- Sediakan 1 kg pisang tanduk (saya : 3 buah pisang kapas)
- Gunakan Beberapa lembar daun pisang dan tusuk gigi
- Ambil 400 gram gula pasir (saya : 200 gr)
- Ambil 3 tetes pasta dan pewarna makanan hijau pandan
- Siapkan 1 lembar daun pandan (tambahan saya)
- Siapkan Taburan :
- Siapkan 1/2 butir Kelapa parut di kukus 15 menit
Diberi nama Kue mata roda, karena bentuknya yang bulat menyerupai mata roda. Kami tokopastri.com menyediakan macam-macam kue kering seperti nastar, putri salju, nastar, castengels dan kue kering lainnya. Dari tampilannya saja, kue mata roda tampak menarik dengan warna-warni yang cantik. Dilengkapi parutan kelapa yang membuat rasanya manis dan Diamkan hingga dingin, kemudian potong-potong.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Mata Roda (Putri Noong):
- Siapkan singkong kupas cuci bersih parut diperas timbang sesuai ukuran di resep.
- Kemudian tambahkan sebagian kelapa parut, gula pasir vanili, garam tambahkan agar agar bubuk serta santan kara.
- Kemudian aduk semua sampai rata, beri pewarna hijau atau sesuai selera. Ambil selembar daun pisang ratakan adonan beri pisang diatasnya lalu gulung, sematkan tusuk gigi ujung kiri dan kanan sampai adonan habis.
- Kukus selama kurang lebih 40 menit. Taruh daun pandan di atas daun pisang saat mengukus, supaya wangi aroma pandan.
- Setelah matang biarkan hingga dingin baru potong-potong dan beri kelapa parut kukus yang diberi garam sedikit. Sajikan 🤗😘
Setelah itu, gulingkan ke dalam parutan kelapa yang sudah dibuat. Kue putri noong adalah ✅ Kue khas Bandung yang terbuat dari bahan singkong. Menurut masyarakat Bandung nama kue putri noong ini berasal dari bahasa Sunda yakni kue putri mengintip. Kenapa seperti itu, mungkin karena bentuknya yang mirip dengan mata lagi ngintip atau atau mata. Putri noong merupakan kue basah tradisional.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue mata roda (putri noong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
