Lagi mencari inspirasi resep cemplon / misro yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cemplon / misro yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cemplon / misro, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cemplon / misro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Karena sudah tau mengapa si cemplon berubah menjadi misro. Namun karena yang dipentingkan adalah "Amis di Jero" maka tidak mementingkan bentuk dan estetika si cemplon beserta dengan ke khasannya yang bullet seperti bola, sedikit gosong dan lelehan gula merahnya. Cemplon adalah camilah khas daerah Jogjakarta yang dibuat dari singkong/ketela yang diparut & diberi isian.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cemplon / misro yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cemplon / Misro memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cemplon / Misro:
- Gunakan 1 kg ketela pohon
- Sediakan 250 gr kelapa parut
- Ambil 250 gr gula jawa
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 , 4 gr vanili bubuk
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Alhamdullilah laris 😊😊 #CookpadId #cemilandarisingkong Alma Eka Nafia. Kemarin ibu ke pasar membeli singkong, tapi tidak langsung dimasak. Baru pagi ini ibu akan memasaknya menjadi Misro, eh. Mungkin di setiap daerah namanya berbeda-beda, walaupun bentuk dan isinya sama.
Langkah-langkah menyiapkan Cemplon / Misro:
- Kupas ketela pohon, cuci bersih. Kemudian parut. Sisir gula jawa. Kelapa di parut
- Campur ketela parut, kelapa parut. Tambahkan garam dan vanili bubuk. Aduk aduk hingga tercampur rata
- Ambil adonan, pipihkan di telapak tangan. Pastikan tangan bersih. Isi adonan ketela dengan gula jawa.
- Setelah diisi gula jawa, bentuk bulat2.
- Goreng cemplon sampai berwarna kuning keemasan. Api kompor sedang, supaya matang sempurna
Aku juga pernah lihat di acara TV ada yang di isi selai nanas. Ibu minta tolong sama bapak untuk mengupas dan mencuci singkong. Sudah jadi cemilan yang enak.manis dan gurih. Kalau di Yogya.biasa di sebut cemplon.kalau di Jawa Barat. Amis = manis.hihi.lucu dech di Bandung. cemplon adalah makanan khas dari gunung kidul,makanan ini tak asing jika kita sudah pernah ke gunung kidul. bahan dan cara membuatnya pun sangatlah mudah karena bahan bakunya cuma ketela dan gula jawa. banyak produk cemplon yang dijual dipasaran,dipasar dan ditempat lainnya,namun tak salah jika kita mencoba cemplon asli gunung kidul,nama cemplon ini mungkin memang aneh… Cemplon/ Jemblem/ Misro.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cemplon / Misro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
