Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mie khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie khas surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie khas surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong mie khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lontong Mie Khas Surabaya, hampir mirip dengan lontong balap. Bedanya kalau lontong balap kecambah atau toge nya lebih banyak daripada lontong mie. Salah satu makanan khas dari kota Surabaya yang menggunakan petis Madura sebagai salah satu bahannya dan itu yang membuat rasanya menjadi unik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong mie khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong mie khas Surabaya memakai 20 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong mie khas Surabaya:
- Sediakan 250 gr tauge
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Seledri cincang
- Ambil secukupnya Bawang merah goreng
- Ambil secukupnya Bawang putih goreng
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 2 buah tahu goreng
- Gunakan 5 buah lontong
- Sediakan 2 pcs Mie kuning (bisa merk apa saja)me:ekomie
- Ambil 250 gr petis biasa
- Ambil 100 gr petis enak
- Sediakan 2 SDM kecap manis
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan Penyedap rasa
Lihat juga resep Lontong Mie Surabaya enak lainnya. Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan sambal petis udang. Rasanya manis gurih dan biasa disuguhkan dengan berbagai pangan kecil.
Langkah-langkah membuat Lontong mie khas Surabaya:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Setelah harum,masukan air,masak sampai mendidih
- Kalau sudah mendidih,masukan daun bawang dan kecap manis
- Setelah itu masukan tauge,tes rasa
- Bila di rasa sudah pas,matiin kompor terakhir masukan irisan seledri dan bawang merah goreng….taraaaa hasilnya seperti ini
- Ganti topiknya sekarang ke petisnya ya bunda😁
- Masukan petis enak dan biasa ke dalam panci dan masukan air secukupnya,masak hingga petis tercampur rata…sisihkan
- Dan akhirnya semua sudah siap dan tinggal penyajian di piring
- Itu mie nya tinggal di rebus saja setengah matang kemudian angkat,tiriskan…kemudian kasih minyak goreng ya supaya mie nya tidak menggumpal
- Cara menyajikannya pertama taruh bawang putih goreng dan 3 cabe(yg suka pedas bisa d tambah of ya bunda) kemudian di uleg pake punggung sendok klu sudah baru kasih petis yang sudah di masak td klu sudah tercampur rata,kasih kuahnya dulu aduk2 hingga merata ae
- Lalu mulai dech di kasih irisan lontong,irisan tahu,mie dan yg terakhir kasih tauge plus kuahnya….terakhir taburi bawang merah goreng di atasnya
- Daaannnnn taraaaa….lontong mie khas Surabaya sudah siap di hidangkan🤗
- NB:lontong mie ini paling enak di makan pake lento kacang ya dan berhubung tadi Ndak sempet bikin…jadi ya seadanya aja…
- Selamat mencoba😊
Com - Lontong Mie merupakan salah satu makanan berkuah khas Surabaya yang sangat terkenal, sajian ini biasanya banyak disajikan saat Hari Raya Idul Fitri atau hari-hari besar lainya. Selain itu, lontong sayur juga enak dijadikan sebagai menu makanan sehari-hari, terutama sebagai menu. Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang, dengan saling kebut-kebutan atau balapan mengendarai sepeda roda duanya. Maka dari itu, sajian ini kemudian disebut lontong balap. Makanan Khas Surabaya - Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong mie khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
