Anda sedang mencari inspirasi resep nasi urap sayur / nasi gudangan / sego bancakan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi urap sayur / nasi gudangan / sego bancakan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Gudangan atau Sego Gudang dalam istilah jawanya, adalah nasi putih dengan sayur gudangan. Gudangan terbuat dari rebusan berbagai sayuran seperti daun bentis, daun bayung, daun singkong dan kecambah. Gudangan diberi bumbu atau sambal yang berbahan parutan kelapa dan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi urap sayur / nasi gudangan / sego bancakan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi urap sayur / nasi gudangan / sego bancakan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi urap sayur / nasi gudangan / sego bancakan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Urap Sayur / Nasi Gudangan / Sego Bancakan memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Urap Sayur / Nasi Gudangan / Sego Bancakan:
- Gunakan 5 butir Telur
- Sediakan 1/2 butir Kelapa parut
- Sediakan Bumbu Urap Kelapa
- Siapkan 1 sachet Terasi ABC kecil
- Gunakan 6 lembar Daun jeruk
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Haluskan
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 6 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Siapkan 2 sdm Gula jawa
- Siapkan Bahan Sayuran
- Ambil 1 genggam Kacang panjang
- Ambil 2 genggam Tauge
- Sediakan 2 buah Wortel
Kali ini saya share cara membuat sego gudang atau urap sayur. Lihat juga resep Gudangan/Urap Sayur enak lainnya. Bahan, bayam, wortel, tauge, kacang panjang, kelapa parut, Bumbu Halus, cabai merah. Di daerah asal q, solo kalo ada bancakan untuk ulang taun anak sering menggunakan urap sayur sebagai sayuran nya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Urap Sayur / Nasi Gudangan / Sego Bancakan:
- Cuci bersih bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kencur, dan gula jawa.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan terasi, aduk rata.
- Masukkan kelapa parut, dan secukupnya garam, aduk rata. Masak hingga agak kering, supaya tidak cepat basi. Cek rasa.
- Iris tipis daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya. Masukkan dalam urap kelapa, aduk rata. Angkat, dan sisihkan.
- Cuci bersih sayuran, potong kacang panjang, potong wortel bentuk korek api. Rebus sayuran satu per satu hingga matang, saring, tiriskan.
- Rebus telur hingga matang. Dinginkan, lalu kupas kulitnya, sisihkan.
- Dalam wadah tersendiri, campur secukupnya kacang panjang, wortel, dan tauge dengan secukupnya urap kelapa. Hidangkan bersama nasi hangat dan telur rebus yang sudah diiris menjadi 4 bagian.
Nasi Urap Vegetable Mix Javanesse Cuisine Resep Nasi Tumpeng Sayur Urap oleh iien soegie - Cookpad. Mbah Ros, sebelum berjualan nasi urap, beliau berjualan telur kampung yang diambil dari warga kampung, lalu di jual ke kota. Berkat berjualan nasi urap ini mbah Ros bisa menyekolahkan putera nya kuliah di Semarang. Semoga kita bisa meniru kegigihan mbah Ros, dan bisa naik haji suatu hari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi urap sayur / nasi gudangan / sego bancakan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
