Anda sedang mencari ide resep pepes ikan kembung & daun singkong dgn bumbu urap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung & daun singkong dgn bumbu urap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Tips dan cara membuat pepes ikan kembung, Semoga dengan adanya video ini bisa membantu teman teman di rumah yang bingung mau masak apa atau tidak tau resep. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung & daun singkong dgn bumbu urap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan kembung & daun singkong dgn bumbu urap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung & daun singkong dgn bumbu urap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap:
- Siapkan 3 ekor ikan kembung segar
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 5 bh cabe rawit iris
- Gunakan 1 ikat daun singkong (rebus pk kurleb 2lt air + 1sdt garam)
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan Lidi potong serong
- Gunakan Bumbu urap
- Siapkan 1/2 bh kelapa agak muda parut
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Ambil 2 bh cabe rawit
- Siapkan 1/2 bh terasi ABC
- Gunakan 2 bh kencur
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 bh gula jawa (bulat kecil)
- Gunakan 1/2 sdt garam
Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun.
Cara membuat Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap:
- Cuci bersih ikan, lalu lumuri dgn garam. Diamkan 2jam dlm kulkas (ato semalaman). Sisihkan
- Didihkan 1,5 - 2lt air, masukkan daun singkong. Tambahkan 1sdt garam. Tunggu hingga empuk. Angkat, tiriskan. Guyur pk air dingin. Peras. Sisihkan.
- Sambil menunggu merebus singkong, siapkan bumbu urap. Smua bahan bumbu (kecuali kelapa) dihaluskan lalu terakhir campur dgn kelapa parut. Krn nnt akan dikukus, bumbu tdk perlu dimasak dl. - (lihat resep)
- Smua bahan sdh siap. Campur jadi satu daun singkong, kemangi, cabe iris dan bumbu urap. Bagi jd 3bagian krn ikannya ada 3.
- Kita mulai membungkus. Gelar daun pisang, taruh urap daun singkong lalu letakkan ikan kembung ditengahnya. Bungkus dgn rapi. Panaskan kukusan, lalu kukus 30mnt ato hingga dirasa matang. Aku pk api cenderung besar. Ati2 jgn sampai kehabisan air kukusan.
- Setelah matang, bisa lgsg dihidangkan, atau mau dibakar dahulu. Smuanya hasilnya enak….
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari. Ikan kembung juga termasuk jenis ikan yang juga banyak digunakan sebagai bahan utama membuat pepes. Cara membuat dan bahannya pun mudah. Berikut resep pepes ikan kembung yang bisa. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung & daun singkong dgn bumbu urap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
