Sedang mencari ide resep ketupat opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Source : hj Tintin Purnama Sari Menghadirkan menu wajib saat lebaran selain rendang, bikin rindu kampung halaman, Kali ini mencoba resep dari bu hj tintin ☺ #AksiDutaRecook #. Tapi bagi anda yang dirumah jangan khawatir disini saya punya resep cara membuat opor ayam ketupat. Ketupat dengan soulmatenya opor ayam aja udah mantap rasanya, gimana kalau opornya ayam kampung?? pasti lebih gurih.seperti laporan dari mba widya ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketupat opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketupat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketupat opor ayam kampung memakai 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketupat opor ayam kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (me:1,5kg)
- Sediakan 1 butir kelapa (pisah santan encer & kental)
- Gunakan bumbu:
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Ambil 4 bh cabe merah
- Gunakan 7 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 jari kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 bh kemiri
- Siapkan 2 batang sereh keprek
- Siapkan sejembol besar lengkuas keprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdt micin
- Gunakan 5 sdm minyak gr
To make it simple, opor ayam is a dish made from chicken and coconut milk soup. The cooking process is rather straightforward. COM - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Dimakan dengan Ketupat, Opor Ayam akan terasa lezat apalagi jika dimakan bersama keluarga.
Langkah-langkah membuat Ketupat opor ayam kampung:
- Blender halus bumbu.
- Panaskan minyak gr tumis bumbu halus, lengkuas, serah, daun salam, daun jeruk sampai matang. Tambahkan santan encer dan bumbu lainnya. Setelah mendidih masukan ayam. Masak pake api sedang sampai empuk (ayam kampung masaknya agak lama). Setelah kuah menyusut tambahkan santan kental. Kira2aja mau kuahnya semana banyak. Setelah mendidih tes rasa. Angkat. Siap disajikan dg ketupat.
Opor Ayam bisa menggunakan ayam potong maupun ayam kampung. Nah jika menggunakan bahan ayam kampung tentu rasa Opor Ayam akan semakin istimewa. Namun kadangkala, memasak ayam kampung akan lebih lama soalnya jika. Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketupat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
