Anda sedang mencari inspirasi resep mendol tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mendol tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tempe Mendol. * Potong tempe sesuai selera / sliced tempe whatever you like, because we need to mashed them together with the seasoning. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. Language: Share this at Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mendol tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mendol Tempe memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mendol Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe semangit (di jawa bilangnya tempe bosok..hehe)
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulang nya, rajang halus
- Sediakan secukupnya cabe keriting
- Sediakan secukupnya cabe rawit (sesuaikan selera pedasnya ya)
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan >> bumbu :
- Ambil 3 bh bawang merah, rajang halus, goreng harum tp jangan kering
- Sediakan 2 bh bawang putih, rajang halus, goreng harum tp jangan kering
- Sediakan 1 sdt ketumbar, uleg halus
- Sediakan 1 ruas kencur (sy 1sdt kencur bubuk)
Perkedel tempe atau mendol tempe ini memang sangat jarang ditemukan didaerah lain, namun anda akan banyak menemukan jenis makanan yang satu ini ketika anda berkunjung ke Jawa Timur. Anda tahu bagaimana cara membuat mendol tempe?. Tempe memang paling cocok dimasak mendol yang pedas. Apalagi jika mendol yang sudah jadi ditunda sehari sebelum menggorengnya.
Cara menyiapkan Mendol Tempe:
- Kukus tempe semangit, alias tempe bosok selama 10-15menit.
- Hancurkan tempe hingga agak halus.
- Hancurkan tempe hingga agak halus
- Campurkan semua bumbu dan bahan-bahan. Cek rasa.
- Ambil sedikit adonan mendol, bentuk lonjong, tekan-tekan supaya padat.
- Goreng di minyak yg sdh dipanaskan sebelumnya. Goreng hingga matang.
- Oh m-endollllzz.. 😍😍 enak.. Aroma tempe semangitnya bikin makin rindu suasana kampung 😊😭
- Note: pakai tempe semangit yg jangan hanya fisiknya yg sdh mencoklat, tapi aromanya jg sdh sedikit bau (bau sangit.. Makanya disebut "tempe semangit") 😊😊
- Sewaktu membentuk adonan lonjong-lonjong, harus benar-benar dipadatkan ya.. Kalau tidak, akan terburai sewaktu di goreng. Supaya aman, simpan dahulu di freezer sebelum digoreng. Insyaallah tdk akan terburai 😊
Mendol tempe terbuat dari bahan tempe yang begitu mudah kita dapatkan di pasar pasar atau abang abang sayur. Anda ingin membuat Mendol tempe ini dirumah anda? Mendol tempe adalah olahan makanan yang masih tradisional. Pembuatan mendol tempe memang menggunakan bahan baku utama dari tempe nanum juga dilengkapi dengan berbagai bumbu. Mendol adalah jadi salah satu kreasi tempe yang patut kita coba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mendol Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
