Lagi mencari ide resep opor ayam kuning lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuning lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning Lebaran memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuning Lebaran:
- Sediakan 2 ekor ayam
- Ambil 1 buah pepaya muda diparut
- Sediakan 3 santan sun kara
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Jahe untuk merebus ayam
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 sendok makan gula pasir
- Gunakan 2 sendok makan garam
- Siapkan 1 sendok makan sasa
- Siapkan 1 1/2 bungkus masako ayam
- Gunakan 3 liter air putih
- Ambil Haluskan :
- Gunakan 16 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sendok makan Lada utuh
- Sediakan Geprek :
- Siapkan 1 ruas besar lengkuas
- Sediakan 1 ruas sedang jahe
- Sediakan 2 batang sereh diikat dan memarkan
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Untuk membuat resep opor ayam kuning spesial lebaran, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut. Tunggu hingga mendidih lalu matikan api.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning Lebaran:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan jahe yg telah dimemarkan sebentar saja. Untuk menghilangkan kotoran ayam dan membuang lemak dan bau ayam.
- Tumis bumbu yg dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas hingga harum.
- Masukan ayam dan aduk rata. Masukan santan lalu aduk rata lagi. Kemudian, masukan air. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Masukan pepaya muda.
- Masukan tomat yg telah di iris kecil, gula pasir, masako, garam, dan sasa. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Masak Hingga ayam dan pepaya matang.
- Angkat, Taburkan bawang goreng, dan sajikan.
Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng dan ketupat. Resep Opor Ayam Putih Lebaran Spesial. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
