Anda sedang mencari ide resep lodeh jantung pisang dg lembayung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh jantung pisang dg lembayung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya sayur lodeh Selain dijadikan lalapan atau dibuat gulai, jantung pisang juga bisa diolah menjadi sayur lodeh. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh jantung pisang dg lembayung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh jantung pisang dg lembayung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh jantung pisang dg lembayung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Jantung Pisang dg Lembayung menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Jantung Pisang dg Lembayung:
- Sediakan 300 gram jantung pisang (1 buah sedang)
- Siapkan 200 gram daun lembayung (1 ikat)
- Siapkan 300 cc santan
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai hijau
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 1/2 sdt garam, gula pasir dan bumbu penyedap
Jantung pisang dapat diolah menjadi sayur lodeh, acar, urap, gulai, tumis, abon, dan banyak lagi makanan lainnya. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Jantung Pisang dg Lembayung:
- Bersihkan jantung pisang dan daun lembayung, kmd cuci
- Rebus jantung pisang di air mendidih sekitar 5 menit, kmd potong2 melintang selebar 2 cm
- Sementara itu, haluskan semua bumbu
- Didihkan santan, masukkan bumbu, daun lembayung, dan potong2an jantung pisang
- Aduk rata dan panaskan hingga mendidih dan daun lembayung matang serta bumbu merasuk ke jantung pisang
- Siap disajikan selagi hangat
Jantung pisang mungkin masih familiar bagi anda. Namun jika sudah mencicipi masakan dari Anda bisa mencoba memasaknya menjadi aneka masakan seperti gulai, lodeh, tumis, bothok, bahkan Jika pertama kali memasak jantung pisang dan rasanya agak pahit, berarti ada yang salah saat anda. Lihat, cantik bukan jantung pisang ini? Selain manis dilihat, ternyata jantung pisang juga lezat buat disantap. Kandungan nutrisi di dalamnya pun baik untuk kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh jantung pisang dg lembayung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
