Anda sedang mencari ide resep jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jadah ketan tempe bacem (makanan jadul), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tempe adalah makanan asli Indonesia yang sudah diakui dunia. Makanan dari bahan dasar kacang kedelai ini bisa Sedangkan jadah dibuat dari beras ketan yang dimasak hingga sedikit gurih. Jadah atau ketan kerap disajikan dalam acara-acara tradisional Jawa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jadah Ketan Tempe Bacem (Makanan Jadul) menggunakan 4 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jadah Ketan Tempe Bacem (Makanan Jadul):
- Gunakan 1 kg beras ketan
- Siapkan 1 butir kelapa
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 3 lbr daun pandan
Jadah juga biasanya dinikmati bersama dengan tempe bacem. jadah tempe bacem. Jadah tempe adalah makanan khas yang sudah me legenda, dengan mengonsumsi jadah tempe ingatan akan bernostalgia dengan kenangan di masa lalu dimana masyarakat masih banyak mengonsumsi jadah tempe sebagai salah satu makanan pokok atau bekal untuk bekerja di sawah. Makanan yang memiliki cita rasa gurih dan kenyal berbahan dasar beras ketan dan kelapa ini pun masih bisa ditemui di Semarang. "Masih banyak anak muda yang beli. walaupun masuknya makanan tradisional dan mungkin hanya generasi tua yang lebih tau," ujar Asep, salah satu penjual jadah. Jadah tempe terdiri dari tempe atau tahu bacem, kemudian disantap dengan ketan campur kelapa yang dibentuk persegi.
Cara menyiapkan Jadah Ketan Tempe Bacem (Makanan Jadul):
- Rendam beras ketan selama 2 jam, bersihkan lalu tiriskan
- Siapkan dandang, kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih, bersama pandan selama 1 jam
- Sambil menunggu beras ketan matang, siapkan kelapa. Buang air kelapa dan bersihkan kulit arinya. Kemudian parut secara manual (hasilnya beras ketan terasa lebih pulen)
- Masukkan kelapa parut dan garam bersama ketan yang sudah dikukus, aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian kukus kembali selama 1 jam
- Pastikan ketan yang dikukus tidak lengket di tangan, pertanda ketan sudah matang. Angkat dan keluarkan dari dandang
- Dalam keadaan panas, tumbuk ketan kelapa yang sudah dikukus sampai lembut, lk 30 menit
- Potong sesuai selera, jadah lembut dan gurih siap disantap. Lebih enak kalau dimakan dengan tempe bacem
Dulu ini sebenarnya makanan orang keraton di Jogja. Kalau ngopi di pagi hari itu makannya pakai ini," jelas Lina. Jadah tempe akhirnya tak hanya digemari di kalangan. Lihat juga resep Jadah panggang teflon enak lainnya. Keressen Jadah Bacem On Banana Leaf Jadah témájú HD stockfotóink és több millió jogdíjmentes fotó, illusztráció és vektorkép között a Shutterstock gyűjteményében.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
