Sedang mencari inspirasi resep nasi krawu gresik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi krawu gresik yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sarapan Nasi Krawu Khas Gresik Alamat : Jl. Nasi krawu khas Gresik hanya bermodal nasi pulen dan ikan asap. Cara membuatnya cuma butuh tiga langkah, cocok untuk sarapan dan bekal ke kantor.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu gresik, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi krawu gresik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi krawu gresik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Krawu Gresik memakai 45 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Krawu Gresik:
- Siapkan Bahan Osik Daging:
- Sediakan 500 gr daging sapi bagian paha
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Ambil Bumbu Halus Osik Daging:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula merah
- Ambil Bahan Krawu Kuning:
- Ambil 110 gr kelapa parut memanjang
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan Krawu Merah:
- Sediakan 110 gr kelapa parut memanjang
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil Bahan Sambal:
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Sediakan 15 bh cabe kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Gunakan 1/4 sdt asam jawa
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Nasi
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Lalapan (timun,kemangi)
Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. Nasi Krawu Khas Gresik (Mbuk Su), Nasi Krawu Karang Empat, Nasi Krawu Kapasari, Nasi Krawu Kalori, Nasi Krawu Diah Didi, Nasi Krawu Di Semarang, Nasi Krawu Gkb Gresik.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Krawu Gresik:
- Cuci bersih daging potong 5 cm an.Masak bersama 1 liter air,daun salam,serai dan garam.Saya presto 20 menitan.
- Blender bumbu halus osik.
- Setelah panci presto bisa dibuka ambil daging dan suwir-suwir.
- Tuang daging suwir dan bumbu halus dalam wajan masak hingga mengering. Sisihkan.
- Campur kelapa dengan masing bumbu krawu kuning halusnya masak hingga kelapa kering.
- Campur kelapa dengan bumbu merah masak hingga kelapa kering.
- Sambal:Goreng cabe,dan bawang hingga layu.Haluskan bersama terasi,gula,asam dan garam. Jika suka bisa digoreng kembali sambalnya.
- Sajikan bersama pelengkap, nasi krawu siap dinikmati.
Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Nasi Krawu menjadi menu populer karena nasinya yang pulen dan biasanya disajikan dengan daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
