Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko khas cirebon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu rujak yang pedas. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko khas cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko khas cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi lengko khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Lengko Khas Cirebon menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Lengko Khas Cirebon:
- Sediakan 1 porsi nasi putih
- Sediakan secukupnya Tempe digoreng
- Sediakan secukupnya Tahu digoreng
- Gunakan secukupnya Tauge
- Siapkan 1 buah mentimun
- Gunakan secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Bahan untuk sambal nasi lengko :
- Gunakan 100 gram kacang tanah goreng
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Air matang
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Bawang goreng
Olahan nasi asal Cirebon ini mengombinasikan nasi putih dengan berbagai. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan. Nasi Lengko is one of Cirebon's signature dishes.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lengko Khas Cirebon:
- Iris tempe dan tahu lalu goreng hingga matang
- Siapkan tauge dan mentimun lalu cuci hingga bersih
- Haluskan kacang yang sudah digoreng bersama bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan garam lalu beri air matang hingga mengentala
- Iris-iris tempe dan tahu yang sudah digoreng tadi
- Siapkan bahan pelengkap kerupuk dan bawang goreng
- Lalu siapkan seporsi nasi putih di piring yang disediakan. Iris mentimun dan letakan diatas nasi pitih, tambahkan tauge dan irisan tempe dan tahu. Lalu tuang sambal diatasnya, taburi bawang goreng lalu beri kecap manis diatas nasi lengko. Beri tambahan kerupuk. Nasi lengko siap disantap
A good meatless meal as well. But they also serve sate kambing (goat meat satay) and Tahu Gejrot, another Cirebon delicacies. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lengko Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
