Anda sedang mencari ide resep nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Melayani Prasmanan, Nasi Kotak, Nasi Kabuli, Tumpeng, Sate Ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet menggunakan 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet:
- Ambil bahan krengseng:
- Gunakan 1 kg tulang iga
- Ambil 1/2 kg daging
- Ambil 6 bngks bumbu krensgsengan jadi (beli aja mom biar g ribet xixi)
- Ambil 5 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan bahan kabuli:
- Siapkan 1 kg beras cuci bersih tiriskan
- Gunakan 2 bngks bumbu gule jadi (beli aja mom biar g ribet xixixi)
- Ambil cengkeh secukupnya haluskan
- Ambil kapulaga secukupnya haluskan
- Gunakan 1 bngks jinten bubuk
- Ambil 2 bngks santan kara
- Sediakan bahan campur nasi kabuli:
- Gunakan bawang goreng secukupnya (kl saya suka yg buanyak hehehe)
- Sediakan blueband 2 sendok makan +-50gr an lah hehehe
Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair. Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.
Cara membuat Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet:
- Presto daging n tulang iga + bumbu gule aja+-25 menit biar empuks pake banget… (mau sapi atau kambing sama aja prosesnya)
- Setelah proses presto selesai pisahkan tulang daging n kuah.
- Daging n tulang iga= krengsengan. sisihkan dikit potong kecil" campur dikuah (sesuai selera)
- Kuahnya untuk nasi kabuli.
- Proses kabuli nya dlu ya… kuah yg tadi abis di presto tambahkan jinten kapulaga n cengkeh bubuk, santan kara, cek rasa bikin rasanya menyengat cenderung asin dikit. setelah rasa oke cocok dinginkan terlebih dahulu (kalau saya bikin gule malam takbir, jdi pagi tinggal proses)
- Beras yg uda dicuci n ditiriskan dicampur kuah gule, intinya menanak nasi tapi airnya diganti kuah gule tadi ya…. mau masaknya manual atau pake magic com bisa bisa aja. masak beras seperti pada umumnya memasak nasi.
- Setelah matang masih panas" campur bawang goreng n blueband aduk rata… selesaiiii
- Proses krengsengannya, tumis bawang putih n merah sampai agak kecoklatan masukkan bumbu krengseng, campur tulang iga n daging. tambahkan air rebus s.d air menyusut n bumbu meresap… selesaiii
- Acarnya: pake timun, tomat n nanas potong sesuai selera (hilangin biji nya yah mom hehehe), cabe rawit 5 buah aja. beri garam 1/4 sendok teh, gula 1 sendok makan, cuka 1 sendok makan dan beri air matang, aduk rata masukin kulkas… selesai
- Gampangkan… selamat mencoba beda tangan beda juga hasilnya yah, kl gagal jangan pantang menyerah… coba lagi sampai berhasil…
- Sukses yah… selamat mencoba…
Yuk simak resep krengsengan daging sapi khas jawa Timur berikut ini. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Terakhir angkat dan sajikan bersama dengan nasi putih hangat. Krengsengan tulang iga yang empuk dan pedas segar membangkitkan selera makan, bumbunya yang manis gurih membuat semua yang mencoba pasti ketagihan. Nikmat disajikan panas mengepul dengan nasi putih, emping dan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
