Anda sedang mencari ide resep lodeh jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh jantung pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh jantung pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh jantung pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Jantung Pisang memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Jantung Pisang:
- Sediakan 1 buah jantung pisang
- Siapkan 5 buah kacang panjang potong
- Siapkan 800 ml santan sedang
- Sediakan 3 buah cabe ijo iris serong
- Ambil 3 buah cabe merah iris serong
- Sediakan 6 buah cabe rawit iris serong
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 jempol tempe semangit (optional)
Selain itu jantung pisang juga mengandung vitamin dan mineral. Jantung Pisang adalah bunga dari tanaman pisang. Anda tentu sering melihatnya, warnanya Namun untuk memasak jantung dari tanaman buah pisang ini nampaknya butuh teknik khusus. "Kalau (jantung pisang) dibikin rujak itu enak. Disayur lodeh itu juga enak," imbuh Elok.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Jantung Pisang:
- Bersihkan jantung pisang, ambil bagian dalam (putihnya saja). Cuci bersih. Rebus sebentar di air panas. Angkat tiriskan. Potong sesuai selera. Cuci bersih kembali.
- Didihkan santan. Setelah mendidih masukkan jantung pisang dan kacang panjang. Tambahkan bumbu halus, irisan cabe, gula merah, lengkuas, daun salam dan garam.
- Masak sampai mendidih kembali dan sayuran matang. Sambil sesekali diaduk agar tidak pecah santannya. Beri kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir sedikit. Setelah matang. Matikan api sajikan.
Nah, jika kamu punya pohon pisang di rumah, bisa banget tuh mengolah jantung pisangnya. Jantung pisang yang dapat dikonsumsi dan diolah sebagai sayur adalah dari jenis pisang batu Makanan kaya gizi ini dapat dijadikan sayur lodeh atau oseng maupun bisa diolah menjadi lumpia. Lihat, cantik bukan jantung pisang ini? Selain manis dilihat, ternyata jantung pisang juga lezat buat disantap. Sayur lodeh bisa jadi menu rumahan yang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Jantung Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
